A Mostra, que conta com o apoio institucional do Consulado Geral de Portugal e da AICEP-Paris, reunirá mais de uma centena de Produtos representativos do que Portugal faz de melhor em termos de agroindústria, agrupados em 12 categorias diferentes. Para além disto, as empresas portugueses representadas pelo seu Cluster, levam ainda uma proposta de produtos Inovação, que integrarão um showroom com cerca de 30 produtos inovadores, alguns deles premiados internacionalmente, como o caso de alguns condimentos que receberam o galardão de inovação no Dubai, no âmbito da última GULFOOD. Nesta secção incluem-se diversas propostas inovadoras de sumos, transformados de tomate, mel, arroz, refeições prontas, barras energéticas, vinagres de figo e de mel, entre outras.

A mostra encerra da melhor forma, com um showcooking no centro de Paris, na “École des gourmets” orientado pelo chef Pedro Lemos, estrela Michelin, que irá ensinar aos franceses diversas formas de inovar com os melhores produtos alimentares portugueses.

Esta ação é realizada no âmbito do Projeto Promotejo, cujo objetivo é reforçar a competitividade das pequenas e médias empresas no domínio da internacionalização, promovido pelo Agrocluster em parceria com a Nersant, financiado pelo Portugal 2020, no âmbito do Programa Operacional Regional do Alentejo.