De 25 a 28 de agosto, entre as 18h00 e as 00h00, no Largo Calouste Gulbenkian, vai ser possível degustar a “afamada” francesinha portuense a preços convidativos. O evento conta com a presença da Alfândega Douro, Alicantina e Majára, casas conceituadas deste prato tipicamente portuense.

A francesinha é um dos mais afamados pratos tipicamente portugueses. Tem a forma de uma sanduíche e é geralmente constituída por linguiça, salsicha fresca, fiambre, carnes frias e bife de carne de vaca ou, em alternativa, lombo de porco assado e fatiado, coberta com queijo derretido. É guarnecida com um molho à base de tomate, cerveja e piri-piri.

Em 2015, o site britânico The Culture Trip colocou a “francesinha no menu europeu obrigatório, um sabor único que não precisa de "ser doce nem gourmet" para se destacar de outros pratos. Dos 10 melhores sabores locais da Europa, a "francesinha portuense" merece a distinção”.

“Reza a história que a francesinha foi criada para as mulheres. Nascida no Porto pelas mãos de Daniel David da Silva, a intenção seria tornar as portuguesas tão "picantes" como as francesas e por isso chamou ao prato de francesinha. A realidade é que ao longo dos anos esta iguaria portuense chamou atenção de homens e mulheres de todo o mundo, sendo servida em restaurantes de todo o país e no estrangeiro”.