"Pastel Bordallo", o doce típico das Caldas da Rainha apresenta-se

Após a eleição do projeto vencedor do Concurso de Design para a Embalagem, Outdoor e Roll-Up, do Pastel "Bordallo", eis que surge o dia mais esperado: o do lançamento da iguaria. Uma iniciativa que decorre na Frutos 2017, Feira Nacional de Hortofloricultura, que decorre sábado.
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Este projeto conta com várias sinergias, CMCR – Câmara Municipal das Caldas da Rainha, nomeadamente através do Centro de Promoção e Divulgação de Produtos Regionais e a Associação Nacional de Municípios e de Produtores para a Valorização e Qualificação dos Produtos Regionais (QUALIFICA), EHO – Escola de Hotelaria do Oeste, Conselheiros consultivos da ACCCRO, nomeadamente Dra. Isabel Castanheira, Dr. Daniel Pinto, Sr. José Elói, que tiveram intervenção nas várias fases do processo; entre outras entidades. De salientar a extrema importância dos dois mestres pasteleiros envolvidos desde a fase inicial e que assinam a autoria deste pastel, Mestre Pasteleiro Paulo Santos do Forno do Beco e Mestre Pasteleiro Luís Tavares da Fábrica Paris.

Este pastel veio colmatar uma necessidade da existência de um presente simbólico representativo da cidade das Caldas da Rainha para os moradores e para quem nos visita, associando a doçaria tão característica da região ao design da embalagem particularmente ponderada para este fim, também característico da cidade das Artes.

Com esta iniciativa, a ACCCRO pretende contribuir para o desenvolvimento da marca Caldas da Rainha, enquanto fator de distinção desta cidade com várias valências potenciadoras do turismo, catalisadoras do desenvolvimento económico, cultural e social da cidade das artes, dos museus, e das segundas termas mais antigas de Portugal.

Inicialmente o pastel vai ser produzido em duas pastelarias das Caldas da Rainha, com unidades de revenda para várias pastelarias na cidade que já manifestaram interesse em comercializar a nova referência da Pastelaria caldense.

O evento de lançamento do Pastel Bordallo, uma marca bem presente na cidade das Caldas da Rainha, referenciando o grande autor, contará com a presença de diversas personalidades entre as quais a autora de várias obras acerca do artista Bordallo Pinheiro, Dra. Isabel Castanheira e o próprio Rafael Bordallo Pinheiro.

 

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