Port Wine Day: onze dias para descobrir o melhor do Vinho do Porto

Jantares vínicos, harmonizações gastronómicas com Vinho do Porto, cocktails, montras decoradas, programas especiais nas caves e museus, seminários, uma grande prova e masterclass dão vida a 11 dias de descoberta do Vinho do Porto.
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Depois do sucesso da edição de 2014, o Port Wine day que se assinala a 10 de setembro está de regresso, este ano com um programa de 3 a 13 de setembro promovido pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto I.P. e dinamizado pelas empresas do setor, caves de Vinho do Porto, lojas, bares, restaurantes e museus.

“As diversas entidades reconhecem-se na ação, tendo assumido o Vinho do Porto como elemento de promoção. Prova disso é que nesta edição, em vez de um de um dia, temos um programa alargado que decorre no Grande Porto e no Douro”, explica o presidente do IVDP, Manuel de Novaes Cabral, em comunicado remetido ao VerPortugal.

De 3 a 13 de setembro, restaurantes no Porto e no Douro integram a rota “À mesa com Porto” com harmonizações para celebrar o PWd. Na rota “Lojas com Porto” há um percurso de ilustração e texto pelas mãos de Adélia Carvalho. O Museu do Vinho do Porto, o Museu do Douro, o Palácio da Bolsa, o IVDP e as caves de Vinho do Porto têm atividades e condições especiais.

No dia 10, a celebração traz ao Porto especialistas e jornalistas nacionais e internacionais para uma conferência no Centro de Congressos da Alfândega do Porto, a partir das 9h00. O passado e o futuro do Douro vão estar em debate, bem como a estratégia seguida no segmento de luxo.

Neste dia há ainda uma masterclass - Os anos setenta: um Porto por ano - e uma grande prova - O Porto convida o Douro – dirigida a profissionais. O dia termina com jantares vínicos, em que o chef do restaurante serve um menu fechado inspirado no Vinho do Porto. Restaurantes e casas de vinho do Porto vão surpreender o consumidor com um jantar que será também uma aprendizagem. Há ainda cocktails na rota de bares da Port Wine night. Todos podem participar. A 11 de setembro é também dia de seminário, desta vez no IVDP no Porto, tendo como tema de destaque o papel das regiões vitícolas e das denominações de origem no desenvolvimento da economia.

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