Cocktails impressionantes, prémios internacionais, profissionais de destaque, este é o mundo da misturação de bebidas em Portugal...Nos últimos anos, e à boleia do Turismo, o negócio dos bares tem crescido a olhos vistos. A boa notícia é que não tem crescido apenas em quantidade, mas também em qualidade.

Responsáveis da Cocktail Team® referem que "a comunicação social (imprensa escrita e televisiva) tem dado uma ajuda aocolocar este tema nas suas grelhas".

"Os bares deixaram de ser um negócio para "curiosos" e passaram a ser um negócio sério e rentável, onde cada bar tenta destacar-se, apostando em decorações arrojadas, temáticas originais e receitas de fazerem crescer água na boca", acrescentam os responsáveis da empresa em comunicado.

A par deste crescimento, a Cocktail Team®, escola de bar criada em 2005, decidiu em parceria com a Universidade Autónoma de Lisboa e com a sua escola de Pós Graduações, a Autónoma Academy, e com o Fórum do Consumo, desenvolver um MBA Executivo específico para os profissionais do sector, que terá a primeira edição no próximo mês de Outubro.

O MBA Executivo - lê-se no comunicado - foi criado de forma a suprir as necessidades do mercado e desenvolvido por forma a transmitir um conhecimento transversal e prático de todas as áreas relacionadas com o bar. Ou seja: Gestão & Controlo; Serviço; Mixologia; Tendências; Recrutamento; Comunicação e Imagem e Legalização.

O corpo docente é composto por profissionais de renome, com posições de destaque em grandes grupos do sector, e serão responsáveis pelo primeiro gole nesta que se acredita ser a primeira de muitas edições.