É uma ementa especial inspirada no verão, cujos pratos são todos de edição limitada e nos quais sobressaem diferentes sabores e texturas.
Para iniciar a refeição, as sugestões do Chef incluem Cecina, meloa cantaloupe, croutons e hortelã; Queijo da ilha, framboesa, crocante e abóbora assada e Tártaro de novilho, torricado, puré de alho e salada fresca.
Em relação aos pratos principais, a proposta é para partilhar. O RIB to share inclui Rosbife, batata, figo capa rota e presunto; Pita de novilho, malagueta, couve coleslaw e cebola frita; e ainda, Picanha grelhada, feijão preto, arroz e lombardo. Para finalizar, poderá optar pelo arroz doce com maça reineta e canela ou a Sopa de morango, manjericão e lima.
No bar, também o Head Bartender Tiago Santos apresenta dois cocktails frescos, com sabor a Verão: o Rosemary Vanilla Spritz com Elyx, Baunilha, Espumante e Soda e uma Irish Lemonade com Irish Bushmills Black Bush, Licor Galliano, Chá de Limão, Ácido Cítrico e Clara de Ovo.
Programação Let’s Chill – It’s Still Summer , todas as sextas e sábados das 18h00 às 22h00.
Sexta 08: Merlin and Arthur e Paulo Nupi
Sábado 09: Lady Soul e Cláudia Moreno
Sexta 15: Roxy Music e Rui Trintaeum
Sábado 16: Let’s Chill, It’s Still Summer e Paulo Nupi
Sexta 22: Merlin and Arthur e Paulo Nupi
Sábado 23: All Around the 80’s e DJ B.R.O.S (Harvest Disco)
Sexta 29: Merlin and Arthur e Paulo Nupi
Sábado 30: Brandos Costumes e Pedro Paulos
