16-10-2015
As vindimas, que são a época de maior bulício no Alto Douro vinhateiro, são o tema do próximo encontro no CAISDAVILLA, que se realiza na próxima sexta feira, dia 16 de outubro, pelas 19h30. Haverá festa, música tradicional com reportório de vindima, prova de vinhos e jantar especial com Lavradores de Feitoria, Rozès, Mapa e Maquia.
Quantas esperanças e angústias trazem as vindimas em cada ano? Não há produtor, viticultor ou enólogo que passe indiferente a este tempo de colheita do trabalho de um ano, dois meses de labuta que só terminam com o lavar dos cestos. É o ponto alto do Douro vinhateiro ao qual o CAISDAVILLA se associa.
Porque as vindimas também são encontro, partilha e colaboração, dia 16 de outubro o CAISDAVILLA junta quatro produtores que marcam na região. Dois de maior dimensão, Lavradores de Feitoria e Rozès, e dois independentes, Pedro Garcias, que apresenta os seus vinhos Mapa, produzidos com a mulher, Cristina Costa, e Álvaro Martinho Lopes, com os seus Mafarrico e Maquia, este que produz em parceria com Dirk Niepoort.
O encontro começa no wine bar, pelas 19h30, com prova de vinhos de cada um dos produtores participantes, e continua à mesa, pelas 20h30, harmonizando os vinhos em buffet com o menu concebido pelo chefe Daniel Costa. O menu (35 eros) inicia com uma sopa seca, apresenta uma proposta de peixe, o tradicional bacalhau à transmontana, e uma proposta de carne, cachaço de porco bísaro confitado. Para encerrar uma sobremesa também tradicional: pudim abade de Priscos.
Neste dia de festa, não faltará ainda a música tradicional portuguesa e repertório de vindimas usado no Douro, por Álvaro Martinho e a sua banda. Neste ano em que se perspetiva uma grande colheita, a festa das vindimas tem outra alegria e o CAISDAVILLA promete estar à medida as expectativas.
