Quinta da Serralheira já tem espaço próprio em Palmela

Em 2014 foi dado o passo que iria definir o futuro da Quinta da Serralheira: a recuperação e reconversão dos espaços de uma Quinta que tinha atividade extinta, de áreas excelentes mas em mau estado e ali, bem perto de Palmela, no coração da região da Península de Setúbal. No passado dia 21, a obra foi apresentada em festa à comunicação social, amigos e clientes.
Sergio Sacoto:
    Sergio Sacoto

Os vinhos Damasceno e Nocturno já tinham o reconhecimento público e clientes fidelizados, mas não tinham um espaço só deles, para se darem a conhecer, serem apresentados, provados e vendidos.

No passado dia 21 de novembro abriram-se as portas da renovada Quinta da Serralheira, totalmente (ou quase) recuperada e reconvertida em espaços onde predomina o bom gosto, com detalhes retro chique, e o recurso a materiais que se fundem com a natureza envolvente.

"A Quinta da Serralheira nasceu da necessidade de materializar um projeto que, desde o início, não tinha casa própria. A empresa utilizou uma Quinta cuja atividade anterior se encontrava extinta e, em setembro de 2014, deu início a um ambicioso projeto de recuperação e reconversão de um espaço a poucos minutos do centro da Vila de Palmela. A quinta, para além de uma vinha com cerca de 2,5 hectares, conta com um espaço para eventos, um centro de estágio de barricas e um espaço onde funciona a loja de vinhos e toda a área administrativa e operacional da empresa”. Afirmou Lício Cardoso, responsável comercial da empresa.

O projeto começou em 2011 com a aquisição das várias propriedades e a reconversão das vinhas existentes. Em 2014, deu-se início à recuperação da Quinta da Serralheira, tendo a primeira fase da obra sido concluída Março de 2015. As instalações recentemente inauguradas são, então, compostas por um espaço para a realização de eventos, com capacidade máxima para 150 pessoas; uma loja onde o visitante poderá adquirir os vinhos e produtos da Quinta da Serralheira, bem como produtos regionais, sendo um espaço intimista para ações de prova, workshops e degustações; e um edifício destinado à área administrativa. O próximo passo será a construção da adega, cuja precisão de conclusão das obras está prevista para 2017.

 

Nocturno e Damasceno: a qualidade em cada garrafa!

A Quinta da Serralheira produz duas gamas de vinhos: Nocturno e Damasceno.

Os vinhos Nocturno têm a particularidade de serem provenientes de colheita noturna e destinam-se a um público mais jovem, cosmopolita, proporcionando momentos ímpares entre animadas conversas ou a acompanhar saborosas e delicadas refeições. São vinhos aromáticos e frescos, de grande equilíbrio e harmonioso final de boca. O Nocturno branco é proveniente das castas Moscatel e Fernão Pires, já o Nocturno tinto resulta das castas Syrah, Castelão e Touriga Nacional. “A gama Nocturno deverá crescer nos próximos anos e esperamos apresentar num futuro próximo um rosé e um tinto Reserva”, garante Lício Cardoso. São produzidas atualmente cerca de 60 mil garrafas, podendo ser encontradas no mercado nacional a 3,99 euros.

A gama Damasceno foi criada a pensar nos apreciadores mais exigentes a nível nacional e internacional. É composta por um branco produzido das castas Chardonnay, Verdelho e Fernão Pires; um tinto elaborado a partir de Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon; e um tinto Reserva resultado das castas Touriga Nacional e Syrah.  São vinhos elegantes e de grande complexidade, perfeitos para refeições mais elaboradas e requintadas. Entre as três referências Damasceno, foram produzidas 40 mil garrafas, que podem ser adquiridas a 5,85 euros (branco), 7,99 euros (tinto), e a 14,99 euros (tinto reserva).

Todos os vinhos da Quinta da Serralheira resultam da colheita das uvas plantadas nos 26 hectares de vinhas próprias onde predominam principalmente as castas brancas (70 por cento contra 30 por cento de castas tintas). Nas castas brancas destacam-se Moscatel Graúdo, Arinto, Fernão Pires, Chardonnay, Verdelho, Antão Vaz e Viognier; já nas tintas a seleção recaiu sobre as castas Alicante Bouchet, Merlot, Touriga Nacional, Castelão, Syrah e Cabernet Sauvignon. Os vinhos passam por um estágio em barrica e outro em garrafa antes de serem introduzidos no mercado. Nuno Cancela de Abreu é o enólogo consultor.

"Embora o projeto inicial não contemplasse a construção de adega própria, facto é que o aumento das vendas verificado nos últimos anos fez com que o cenário se alterasse. Atualmente a vinificação é feita em Catralvos assim como estágio de toda a nossa produção”. Destacou o responsável comercial da Quinta da Serralheira para quem "a Quinta da Serralheira, enquanto produtor da Península de Setúbal, tem como objetivo primordial criar vinhos de elevada qualidade e de perfil internacional. No contexto nacional, definimo-nos como um pequeno produtor cuja ambição passa por crescer de forma sustentada num mercado cada vez mais competitivo”.

De facto, desde sempre que este produtor se destacou pela qualidade dos vinhos apresentados, missão que assume em cada detalhe. Os vinhos da Quinta da Serralheira obedecem aos mais exigentes parâmetros. Prova disso são os, já muitos, prémios e distinções nacionais e internacionais conquistadas mas, acima de tudo, a crescente fidelização dos clientes.

Em Portugal os vinhos Nocturno e Damasceno vão conquistando cada vez mais clientes. De forma a consolidar o projeto, o principal desafio passa pela aposta no mercado externo como factor de crescimento das vendas: Suíça, Brasil, Reino Unido, Alemanha, Japão, Bélgica, Holanda e, mais recentemente, os Emirados Árabes Unidos são alguns dos países onde estão presentes. O objetivo é: "crescer sustentadamente”, garantem.

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