Esta sétima edição dos Prémios foi a mais concorrida de sempre em termos de votação, com a participação de mais de 100 pessoas, que fizeram as suas escolhas com conhecimento concreto do trabalho desenvolvido por cozinheiros e restaurantes de norte a sul de Portugal.
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VerPortugal
José Avillez e Restaurante Belcanto vencem prémio "Mesa Marcada"
Além da lista clássica, este ano existem dois novos prémios especiais: "Restaurante Novo do Ano" e "Chefe Revelação do Ano".
O ALMA, de Henrique Sá Pessoa, que inaugurou em Outubro venceu a categoria "Restaurante Novo do Ano", enquanto Leonardo Pereira é o "Chefe Revelação 2015".
A Cevicheria, de Kiko Martins, é o "Destaque do Ano" e a Taberna das Flores, de André Magalhães, venceu a categoria "Mesa Diária".
Os prémios "Mesa Marcada - 10 Restaurantes e 10 Chefes Preferidos de 2015” são atribuídos desde 2009, e têm um painel de jurados constituído por pessoas oriundas de todo o país ligadas à área da gastronomia: cozinheiros, jornalistas, proprietários e directores da área da restauração e hotelaria, críticos e gastrónomos.
Esta sétima edição dos Prémios foi a mais concorrida de sempre em termos de votação, com a participação de mais de 100 pessoas, que fizeram as suas escolhas com conhecimento concreto do trabalho desenvolvido por cozinheiros e restaurantes de norte a sul de Portugal.
Esta sétima edição dos Prémios foi a mais concorrida de sempre em termos de votação, com a participação de mais de 100 pessoas, que fizeram as suas escolhas com conhecimento concreto do trabalho desenvolvido por cozinheiros e restaurantes de norte a sul de Portugal.
Chef João Dias Hipólito nomeado para os Notable Awards 2015
João Dias Hipólito foi nomeado para os Notable Awards 2015 na categoria de melhor Chef da região do Quebec, Canadá. O chef está à frente do Ferreira Café, considerado um dos melhores restaurantes...