Sabores para todos os gostos, de ostras com champanhe a hambúrgueres e cervejas artesanais, provas de vinhos raros a copo, passando pelo sushi, saladas e comida saudável, pratos tradicionais e de fusão. Existem menus variados, todos feitos com os melhores produtos da região e com iguarias finas e sofisticadas… e magníficas vistas para o mar e para os jardins do hotel: uma mistura perfeita, onde não falta nenhum ingrediente para uma experiência gratificante, relaxada e deliciosa! 

Os sabores que chegam da Aústria: reúna a família e amigos e junte-se a nós no Biergarten para saborear a gastronomia austríaca. Por vezes esquecida e mal interpretada, a cozinha austríaca tem muito mais que o delicioso bolo Sacher. Descubra o Marinerter Kalbs-Tafelspitz, iguaria típica de finas fatias de picanha, ou mime-se com o Kaiserschmarrn, um doce confecionado na frigideira, servido com compota de ameixa. Tudo acompanhado com uma variedade de cervejas austríacas à escolha! A não perder até 15 de maio. 

Vinhos raros a copo: no Ocean, que reabriu há cerca de um mês totalmente renovado, e na Cave Vinhos, a novidade chama-se Coravin - um pequeno aparelho que revoluciona a experiência de provar vinhos pois permite verter vinho de uma garrafa sem que ela esteja aberta. Assim, é possível provar vinhos e colheitas icónicas como Chateau Ausone, Joseph Phelps Insignia ou até Barca Velha... a copo. Com uma garrafeira mundialmente reconhecida e premiada, esta experiência só pode ser inesquecível.

Um mar de novidades: o restaurante Whale reabre no próximo mês com um visual completamente novo e um conceito inspirado nos Mares do Mundo. Refeições leves, casuais, desfrutando da vista sobre o oceano Atlântico e a nova piscina infinita, mesmo por baixo. O Whale é o local ideal para toda a família, com propostas variadas e saudáveis - uma reabertura em grande com um mar de novidades. 

Um gelado para ti, um de medronho de Monchique para mim…: no Café Bica, o nosso mestre pasteleiro Raúl Cachola apresenta os seus gelados caseiros, feitos a partir de frutos da época típicos do Algarve: figos, amêndoas, laranjas de Silves e... medronho.

Palm Bar, a estação do calor: para quem quiser ficar confortavelmente junto à piscina, o Palm Bar é o lugar ideal. Celebre a estação do calor com um pisco e outros cocktails refrescantes e petisque um delicioso ceviche, feito a partir do peixe fresco da nossa costa. 

 

Descubra no calendário gourmet  muitas outras opções e novidades originais.