03-10-2019

Os jantares mais secretos da cidade estão de regresso e juntam Henrique Sá Pessoa e José Avillez, chefs dos únicos dois restaurantes com 2 estrelas Michelin em Lisboa, pela primeira vez.

O mistério adensa-se nos labirínticos corredores do mais icónico hotel de Lisboa. As luzes baixam e o segredo é sussurrado de quarto em quarto. Ao fundo da passagem uma porta de madeira esconde a inquietude de uma noite que ficará na história. Lá dentro, dois vultos estranhamente familiares fazem um pacto: o que se passa no Ritz’s Secret Room fica para sempre entre paredes.

O terceiro capítulo da série de jantares mais confidenciais da cidade está agendado para o dia 3 de Outubro e junta os dois grandes embaixadores da cozinha contemporânea portuguesa. Henrique Sá Pessoa (Alma, 2* Michelin) e José Avillez (Belcanto, 2* Michelin) fazem no Ritz Four Seasons Hotel Lisboa o que ninguém ousou propor antes: cozinham pela primeira vez um menu construído em conjunto, e logo para uma restrita mesa de apenas 20 pessoas.