Não conhece? Pois, o espaço também é recente! Mas não posse deixar de visitar o número 17 do Largo do Contador-Mor, em Alfama, bem no coração do Castelo de S. Jorge, Lisboa, abriu um novo espaço. Um espaço cheio de história e tradição, onde tudo, desde a ementa à decoração, é bem português. Chama-se Miss Can Petiscaria e é nada mais nada menos do que o espaço onde se pode degustar conservas de peixe 100 por cento nacionais.

A petiscaria recém-inaugurada pela vencedora do Prémio Nacional Indústrias Criativas 2015. Quem por lá passar pode degustar pratos confecionados com conservas de peixe cozido a vapor através de métodos tradicionais. A acompanhar o peixe armazenado nas latinhas estão, por exemplo, as saladas algarvia, de feijão-frade ou de batata, o caldo verde com chouriço, o pão, queijo e vinho. Tudo bem português!

A Miss Can Petiscaria é, ainda, muito recente. No entanto o negócio está a ser um sucesso e, quem por lá passa para provar os petiscos não sai sem levar para voltar a degustar, em casa, as conservas que aliam sabor, design, receitas e curiosidades.

De referir que o projeto foi desenvolvido, há dois anos, por três lisboetas – dois irmãos e uma amiga de ambos. O principal objetivo da marca Miss Can é mostrar ao mundo as conservas portuguesas de peixe confeccionadas à moda antiga. A marca nasceu há cerca de dois anos, em 2013.

Os mentores do projeto - Tiago, Bárbara e Marta - aproveitaram o facto de terem crescido no seio de famílias ligadas ao negócio das conservas para lançar o projecto. Um projecto Gourmet que tem feito furor dentro e fora de Portugal e que, no início, foi apoiado pela Câmara Municipal de Lisboa com o microcrédito. Os produtos passaram a ser vendidos no Castelo de S. Jorge, um dos locais turísticos mais emblemáticos da capital portuguesa e uma excelente rampa de lançamento para exportação da marca. Numa banca ambulante estavam à venda cinco packs que se diferenciam pelo tempero, são eles: Tradicional, Brave, Hot, Creatrive e Patriot. As conservas são de sardinha, cavala, atum e bacalhau. Pouco tempo depois de ter sido criada a marca, os produtos começaram a chegar também ao mercado internacional, nomeadamente à Alemanha, Bélgica, Holanda, etc.

A marca foi de tal forma bem aceite e a qualidade dos produtos comprovada que, o ano passado a Miss Can depois de ter vencido o Prémio Industrias Criativas foi a Copenhaga representar Portugal no Creative Business Cup e no Arla Food Innovation Challange.