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Massas & Pastas no UQ

Mais conhecidas ou menos conhecidas, massas alimentícias, folhadas, quebradas ou filo, haverá massas e receitas para todos os gostos. A diversidade de massas e pastas  disponíveis no mercado aguça...

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Design Thinking

A ANJE organiza curso de "Design Thinking" na próxima sexta-feira, dia 19 de outubro, nas suas instalações em Algés. Trata-se de uma ação formativa focada no estudo e na aprendizagem de uma metodo...

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Ventura Terra

Resultante da investigação que esteve na base da exposição “Ventura Terra. Do util e do bello”, ainda a decorrer no Torreão Poente na Praça do Comércio, em Lisboa, até 21 de outubro, este document...

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Mar adentro no Vista Restaurante

Esqueçamos portanto as vieiras, os robalos e os lavagantes e voltemo-nos para outras matérias-primas dos oceanos.Na terceira edição do Mar Adentro, que acontece dias 13 e 14,  no Vista ( Bela Vist...

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Outono/Inverno na carta do UQ

Numa viagem entre entradas, peixes, carnes, massas e sobremesas, pode encontrar-se pratos como “Polvo ao Alho”, “Lulas fritas em molho marinara”, “Bacalhau Grelhado à Dom José”, “Filete de Robalo ...

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Menu de conforto na Cozinha da Clara

Esta foi a fórmula encontrada pelo chefe Pedro Cardoso para atiçar o apetite dos apreciadores de um fruto que pede comida de conforto, fazendo jus à letra de “O Homem das Castanhas”, do fadista Ca...

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Rota das Estrelas no Alma

Para assinalar esta ocasião especial, o chef Henrique Sá Pessoa — que participou no arranque da oitava edição do prestigiado festival gastronómico itinerante, na Madeira, em Março — vai partilhar ...