24-09-2016

Para todos os interessados em saber mais sobre os cogumelos milagrosos que nascem das árvores, a 24 de setembro de 2016, A Nossa Quinta apresenta uma nova edição do Workshop de Produção de Shiitake em troncos.

Da teoria à prática, esta ação é dedicada a futuros produtores de cogumelos shiitake e a todos aqueles que tenham interesse e curiosidade por agricultura biológica, em especial por esta cultura. Serão abordados os princípios essenciais da produção de shiitake em troncos de madeira e dada a conhecer em pormenor a exploração conjunta do grupo A Nossa Quinta.

A complementar os métodos de produção, o almoço será confeccionado e servido na exploração, dando a oportunidade aos participantes de colocar a mão na massa e aprender também alguns truques culinários para a confecção desta espécie de cogumelo.

O workshop tem um custo de 70 euros por pessoa, com desconto de 5% para quem fizer a inscrição antecipada (até 31 de agosto) e 5% para quem trouxer um amigo. Está reservado a um máximo de 25 participantes. As inscrições podem ser feitas através do e-mail geral@anossaquinta.com.