O Born From Knowledge (BfK) é um programa de valorização do conhecimento científico e tecnológico promovido pelo Ministério da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior através da ANI - Agência Nacional de Inovação. O objetivo é promover, divulgar e premiar a produção de conhecimento e inovação em Portugal, dando visibilidade ao investimento em ciência e ao respetivo impacto económico e social.
A produção agroalimentar a nível mundial regista perdas de 30 por cento dos alimentos gerados antes de chegar ao consumidor e de 45 por cento quando nos referimos a produtos vegetais como hortícolas e frutas.
A EntoGreen viu neste problema a oportunidade de contribuir para uma alimentação sustentável, centrando-se no desenvolvimento de tecnologias de base biológica que possibilitem a reutilização dos desperdícios nutricionais, reintroduzindo-os na cadeia alimentar.
Por outro lado, o aumento exponencial da população mundial tem tornado a produção agroalimentar mais intensiva e insustentável, com a utilização cada vez maior de fertilizantes químicos e minerais, que acabam por constituir um problema do ponto de vista ambiental. Também nesta vertente a tecnologia da EntoGreen é relevante, respondendo à procura crescente de fertilizantes mais sustentáveis e orgânicos, que possibilitem uma maior retenção de água no solo, diminuindo a lixiviação dos nutrientes minerais.
Como funciona o processo da EntoGreen?
A EntoGreen cria moscas adultas - black soldier fly - que vivem nas condições ideais para produzir grandes quantidades de ovos. Estes ovos de mosca são inoculados numa mistura alimentar desenvolvida pela EntoGreen, que irá gerar larvas na fase ideal para inoculação nos desperdícios alimentares a “bioconverter”.
Após alguns dias, as larvas aumentam várias vezes de tamanho, digerem a totalidade dos desperdícios utilizados e convertem os nutrientes presentes nos desperdícios em fertilizante orgânico para o solo.
Por outro lado, as larvas, agora ricas em proteína e gordura, servem posteriormente de alimento a animais (cujo alimento natural são insetos) ou são processadas em farinha de inseto para soluções de nutrição animal.
AIS 2017 Startup Showcase
Wisecrop, EntoGreen e Farmcloud são as grandes vencedoras do AIS 2017 Startup Showcase, concurso integrado no Agri Innovation Summit 2017 (AIS 2017), uma iniciativa conjunta de um Consórcio Português, do Governo de Portugal, da Rede PEI-AGRI e da Rede Europeia de Desenvolvimento Rural. O objetivo deste concurso é oferecer às startups ligadas à inovação e tecnologia no setor agrícola, uma oportunidade de reconhecimento no ecossistema europeu de inovação.
A Wisecrop é uma plataforma eletrónica que disponibiliza aos produtores agrícolas um conjunto de indicadores, serviços e ferramentas que podem ser acedidas e/ou requisitadas remotamente para ajudar no processo de gestão diária de explorações agrícolas.
A EntoGreen trata-se de um sistema que utiliza insetos para converter resíduos vegetais agro-industriais em fontes nutricionais para a alimentação animal e fertilizantes para solos agrícolas.
Já a Farmcloud é a única solução de gestão omnipresente e em tempo real para a produção pecuária.
Candidataram-se ao AIS 2017 Startup Showcase startups europeias criadas nos últimos cinco anos que desenvolveram produtos e serviços inovadores para o setor agrícola e que se encontram, pelo menos, na fase de prototipagem.
