O primeiro jantar vínico junta o chef Augusto Gemelli à Casa da Passarella e é já este sábado, dia 20 de fevereiro. A experiência, intimista e informal, vai ter lugar no Food Atelir sendo limitada a catorze comensais, por um valor de 55 euros. A selecção vínica é da autoria de Paulo Nunes, enólogo do produtor convidado. O momento promete uma fusão entre Portugal e Itália, sendo realçados os pontos em comum entre os dois países, enogastronomicamente falando. Ao welcome drink segue-se o jantar, que terá a presença de ambos os anfitriões.
Na quarta-feira, dia 25, segue-se um jantar a cargo da Enoteca de Belém, um restaurante lisboeta que se tem vindo a destacar pela extrema cumplicidade que existe entre a gastronomia e o vinho. O chef Ricardo Gonçalves e o escanção Nélson Guerreiro são os responsáveis de tal casamento em perfeita harmonia. É paixão pelo que fazem em conjunto que os move e o resultado está à vista: sucesso no que fazem, resultante de muito trabalho. A lógica do evento e o preço são em tudo semelhantes ao anterior.
Alentejo e Douro vão "pôr à prova” o afamado chef Leonardo Pereira, que ruma ao Feeling Grape para desenhar um jantar vínico que promete ser inesquecível, onde vai pôr em prática a sua visão da cozinha: criativa e acessível, fazendo jus à sua ideia de que criatividade e qualidade não devem estar reservadas a pequenos grupos da sociedade. Os néctares de Baco têm a assinatura da Herdade do Arrepiado Velho e da Quinta do Pôpa, produtores que vão ser apresentados na primeira pessoa por António Antunes e Stéphane Ferreira, respectivamente. Depois de ter feito carreira em países como Espanha, Suécia ou Dinamarca, onde esteve durante cinco anos no Noma, o melhor restaurante do Mundo, Leonardo Pereira regressou a Portugal e à sua terra natal para assumir o comando da cozinha do hotel de charme Areias do Seixo, de onde saiu para abrir o seu próprio espaço, o que irá acontecer este ano. Por enquanto, explana a sua cozinha em palcos nacionais e internacionais. Os sabores, garante, são únicos, mas a mesa estará posta para catorze pessoas. A experiência, com welcome drink, jantar e vinhos está disponível por 60 euros.
