Bairro do Avillez. É este o nome do novo espaço do chefe José Avillez cuja abertura está prevista para maio, na Rua Nova da Trindade, Lisboa. Com o novo restaurante sobe para seis o número de espaços de Avillez na Capital. Os outros são Belcanto, Pizzaria Lisboa, Café Lisboa, Cantinho do Avillez e Mini-Bar.
José Avillez explica em comunicado que se trata de um novo espaço de restauração, com diferentes conceitos. Conceitos estes que vão abrir de forma progressiva. Será - acrescenta o chefe - um espaço amplo e surpreendente, um novo ponto de encontro na capital.
"Conheci este espaço há cerca de cinco anos e apaixonei-me logo por ele. Recentemente surgiu a oportunidade de ficar com o espaço e comecei logo a imaginar um bairro inspirado nos bairros lisboetas e nas minhas memórias”, explicou José Avillez.
"Vai ser um espaço repleto de pormenores deliciosos que vão espelhar as vivências da nossa Lisboa, simultaneamente típica e cosmopolita”, afirmou o chefe que vai reabrir o Belcanto já no início de março depois de concluídos os trabalhos de remodelação. De referir que o Belcanto é o único espaço em Lisboa premiado com duas estrelas Michelin.
Para seguir as novidades sobre a abertura do Bairro do Avillez fique atento à página José Avillez no Facebook: www.facebook.com/ChefJoseAvillez
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