Serão três as principais propostas apresentadas a degustação: Pasta de Cogumelo Shiitake, Chutney de Cogumelo Shiitake e Conserva de Cogumelo Shiitake em Azeite. Os visitantes terão ainda a oportunidade de provar algumas compotas produzidas com frutos da época, lançadas sob a forma de Edições Especiais Limitadas, em “duos” com os produtos à base de Shiitake. A entrada é livre e o convite é feito ao público em geral, em particular aos amantes de produtos artesanais e gourmet.

De fabrico artesanal, sem quaisquer corantes ou conservantes químicos, os produtos processados d’ A Nossa Quinta apresentam-se como opções saborosas e saudáveis que combinam os mais frescos ingredientes com os melhores cogumelos shiitake da região (produzidos em troncos de madeira; 100 por cento biológicos). Junta-se a isto uma boa pitada de amor e muita dedicação e, assim, surgem produtos pensados para dar um toque especial aos mais diversos pratos e trazer algo novo à mesa de quem os consome.

Ideais para quem aprecia os verdadeiros prazeres da vida e direcionados sobretudo ao mercado gourmet, estes produtos denunciam a estratégia de diferenciação da marca no mercado, representando um acréscimo de valor a um produto já por si reconhecido e procurado pela excelência da sua qualidade.

Em termos de utilização, a Pasta de Cogumelo Shiitake da gama Sabores Mediterrânicos, é indicada para apreciar como entrada ou em canapés, para adicionar a saladas quentes ou frias, ou para rechear carnes. Tem por base os mais frescos e saudáveis ingredientes da dieta mediterrânica (tomate, pimento, azeite, ervas aromáticas) o que lhe dá um gosto muito familiar e refrescante.

A aclamar à envolvência dos sabores indianos, o Chutney de Cogumelo Shiitake da gama Sabores Cítricos é quente e fresco em simultâneo e joga com o equilíbrio certo entre doçura e acidez. É rico em especiarias e tem notas acentuadas de laranja e limão. Excelente para servir com carnes assadas ou peixe grelhado, pode também ser adicionado como condimento a pratos diversos, ou servido como entrada, a acompanhar uma tábua de queijos.

Aromática, saudável e bem ao gosto tradicional, a Conserva de Cogumelo Shiitake em Azeite pode ser utilizada diretamente em saladas ou consumida como pickles, ou então adicionada a cozinhados como molhos, arroz, massas ou estufados. Recomenda-se o uso do azeite da conserva para temperar saladas ou para fazer refogados cheios de aroma e sabor. Saltear todo o conteúdo do frasco e servir como acompanhamento dos mais variados pratos, é outra sugestão de utilização! Fornecidos já cozinhados e temperados, estes cogumelos em conserva oferecem múltiplas opções de utilização e o seu leve aroma cítrico é excelente para dar frescura a pratos de Verão!

Todos os produtos estão disponíveis em embalagens de 100 ml ou 200 ml, nas versões Clássico e Picante e a sua distribuição está a cargo da NaturEmpathy Lda.