A Casa da Quinta do Piloto tem capacidade para acomodar cinco pessoas e pretende proporcionar uma experiência única e memorável complementada com a oferta enoturistica da quinta. A habitação está inserida numa antiga adega, que surpreende pela beleza interior do edifício e pela vista deslumbrante sobre o Parque Natural da Arrábida de um lado e de Lisboa e Vale do Tejo do outro. Com uma localização privilegiada, a Casa está a 20 minutos das mais belas praias da região e a 30 minutos do aeroporto de Lisboa.
Localizada numa quinta secular em pleno parque Natural da Serra da Arrábida, a Casa da Quinta do Piloto dispõe de diferentes espaços que foram restaurados e decorados por forma a conservar a essência e a história da habitação original, combinando a seu estilo clássico e elegante com o conforto de vanguarda, proporcionando que os visitantes se sintam em casa. O espaço sugere o reencontro com a tradição vinícola, ideal para encontros com a família ou amigos. Com valores entre os 190 e os 200 euros, a casa acomoda até cinco hospedes distribuídos por três quartos (dois com cama de casal e um com cama individual).
Além de estadia, a Quinta do Piloto oferece um vasto conjunto de programas de Enoturismo, que incluem diversas provas de vinhos, visitas guiadas à Quinta e uma série de atividades e eventos que decorrem ao longo do ano. Na Wine Shop é possível adquirir os vinhos da Quinta do Piloto e produtos regionais, como bombons de Moscatel de Setúbal e queijos de azeitão, entre outros.
Inaugurado em 2015, o Enoturismo da Quinta do Piloto recebeu este ano, com apenas dois anos, o Certificado de Excelência atribuído pelo TripAdvisor como reconhecimento pelas consistentes e excelentes avaliações dos seus usuários.
A Quinta do Piloto, localizada em Palmela, é herdeira da tradição vinícola de quatro gerações da família Cardoso. Os seus vinhos são fruto de lotes escolhidos nos 230 hectares de vinhas, entre eles cerca de 30 hectares são de vinhas velhas, nos melhores terroirs da região. Vinificados por métodos ancestrais para expressarem o expoente das castas que lhe dão origem.
A história da Quinta do Piloto remonta ao inicio do século XX, quando Humberto da Silva Cardoso viu a expansão da viticultura em Palmela como uma oportunidade. Jovem, empreendedor e visionário, fora pioneiro da indústria automóvel, ao criar uma das primeiras empresas rodoviárias de Portugal, a Auto-Cars Palmelense.
Com os lucros da venda desta empresa comprou três grandes herdades e construiu as adegas da Quinta do Piloto e da Serra, que se mantêm na família. Humberto Cardoso tornou-se um dos mais respeitados viticultores de Palmela, mas cedo entregou a gestão aos seus filhos, Rui e Álvaro, e partiu para realizar a sua paixão: viajar pelo mundo.
Muito novo, Álvaro Cardoso assumiu o negócio de família. Com quase 500 hectares de vinha, era uma das maiores áreas de vinha da europa, e chegou a produzir quatro milhões de litros de vinho anuais, volume extraordinário na época, vendido a granel na região. O seu sobrinho, Humberto, formado em agronomia, alimentou o sonho de engarrafar os seus vinhos.
Um sonho que o seu filho Filipe Cardoso realizou. Em 2013, Filipe Cardoso lançou no mercado o primeiro vinho com a marca Quinta do Piloto, o Piloto Collection Roxo. Hoje o portfolio de vinhos divide-se em três gamas: Quinta do Piloto - vinhos DOC Palmela contam com as castas tradicionais Castelão, Fernão Pires e Síria e vinhos DO Setúbal expressam a plenitude dos Moscatéis de Setúbal e Moscatéis Roxo; Piloto Collection, varietais de edição limitada; e os Coleção de Família Branco e Tinto.
