Ao Opção Turismo a organização disse que "este ano, a primeira etapa do encontro anual de chefs arranca com dois restaurantes anfitriões – Il Gallo d’Oro (duas estrelas do guia Michelin) e William (uma estrela), ambos no Funchal -, que se juntam no emblemático Mercado dos Lavradores, prestando uma homenagem e uma interpretação muito especial dos produtos locais”.

Na noite de sexta-feira haverá, lê-se na notícia, "uma fusão entre alta gastronomia, enologia, música e performance, com mais de 20 cozinheiros distribuídos por 18 bancadas, num ambiente descontraído e de alguma espetacularidade, garantindo uma interação entre os chefes de cozinha e o público".

"Depois, entre os dias 25 e 28, o Il Gallo d’Oro recebe três jantares de degustação, pela mão de chefes portugueses e estrangeiros, a maioria com uma ou duas estrelas, além de apresentações sobre vinhos. Em sete anos de Rota das Estrelas, o festival promoveu 38 eventos em Portugal e dois em Espanha e convidou mais de uma centena de chefs, de 15 países diferentes", escreve o Opção Turismo.