À Opção Turismo, Adrian Bridge, director geral da holding ‘The Fladgate Partnership’ detentora das caves Taylor’s, Kroft, Fonseca e Krohn, disse que era altura de reinventar. Para o diretor nos atuais 16 centros de visitas tradicionais que existem em Gaia a oferta turística é limitada.
No site da Opção Turismo lê-se que "a finalidade do novo centro é alterar o modelo tradicional, a funcionar na Taylor’s já há 35 anos, em que o cliente chega, dá a voltinha com o guia, senta e prova, ficando limitado à qualidade do guia e ao tempo da visita que não ultrapassa os 20 a 30 minutos".
A Taylor's quer dar ao turista a oportunidade deste viver a própria experiência nas caves. Ele pode fazer a visita sozinho com recurso a um áudio guia. Posteriormente terá uma prova acompanhada. Assim, o objetivo é alterar o modelo e usar mais tecnologia e interatividade com áudio guias. Deste modo, o número de visitantes aumenta e é eliminada a época baixa.
O novo centro funcionará entre as 10 e as 18h00. Terá uma sala VIP de provas, vídeos explicativos, acesso a pessoas com mobilidade reduzida, museu, história da família por detrás da Taylor’s e, para começar, áudio guias em cinco línguas (Português, Inglês, Francês, Espanhol e Alemão).
