A escolha surge pela pena de Mark Squires, o provador de vinhos portugueses da equipa daquele que é o mais influente critico do mundo, Robert Parker, confirmando a consistência das excelentes pontuações que esta referência tem alcançado no tão importante mercado norte-americano.
“A Global Wines habituou-nos a produzir vinhos a preços acessíveis com excelente qualidade. Se tem um orçamento apertado, invista neste tinto fresco, elegante, de fácil e polivalente consumo”, considera Squires, na sua escrita distendida.
As constantes pontuações de relevo alcançadas pelo Cabriz Colheita Seleccionada junto de todos os fóruns da especialidade mostram a pujança deste vinho do Dão, que apresenta uma qualidade de destaque, ao preço de 3,99€. Há sensivelmente um ano, a revista norte-americana "Wine Spectator" incluiu o Cabriz Colheita Seleccionada 2014 na sua lista anual dos 100 melhores vinhos, sendo o vinho português melhor classificado na tabela.
Produzido a partir das castas Alfrocheiro, Tinta-Roriz e Touriga Nacional, o Cabriz Colheita Seleccionada tinto 2015 apresenta uma cor rubi intensa, é frutado, com predominância de frutos vermelhos frescos, geleia de frutos do bosque, especiarias e notas tostadas. Na boca, é frutado, macio, elegante e harmonioso, tornando-se um acompanhamento de eleição para peixes assados no forno, carnes brancas assadas, carnes vermelhas guisadas e assadas e queijos macios.
