A desenvolver essencialmente junto do canal horeca nas principais cidades portuguesas, o Porto das 5 by Real Companhia Velha tem como objectivo alargar a associação ideológica e de consumo de vinho do Porto – um vinho clássico, que faz parta da cultura portuguesa –, chegando aos mais jovens e a consumidores experimentalistas, em ambientes mais cosmopolitas e descontraídos.
"Os portugueses estão cada vez mais a despertar para hábitos já bem enraizados noutros países, em que se reúnem depois do trabalho, em bares, wine bars, quiosques e esplanadas, para tomar um copo de vinho, a solo ou harmonizados com snacks ou finger foods. A Real Companhia Velha acompanha a tendência, introduzindo o vinho do Porto neste "movimento”, seja através do consumo de um tradicional cálice a acompanhar uma tábua de queijos, um extra dry com um ceviche ou um Porto tónico rosé. Achamos que é uma forma de democratizar o consumo do vinho do Porto, ainda considerado por muitos como um produto de acesso premium”, afirma Pedro O. Silva Reis, responsável de marketing e descendente da família proprietária da Real Companhia Velha.
A implementação deste "movimento" passa pela criação de cartas de vinhos do Porto com as respectivas sugestões de harmonização, que podem ser pairings de vinho do Porto com queijos, chocolates e, numa vertente não gastronómica, com charutos, entre outros. A oferta será adaptada aos locais onde vai estar disponível, sendo vasta a gama de vinhos do Porto com a assinatura da Real Companhia Velha.
Pedro O. Silva Reis acrescenta que "o nome surgiu de forma espontânea em reunião de brainstorming; rapidamente considerámos que seria interessante até porque o famoso 'chá das cinco', embora seja um hábito tipicamente britânico, foi criado e popularizado por uma portuguesa, a princesa Catarina de Bragança” .
