No hotel vínico situado na encosta do rio Douro, a noite de quinta-feira é de jantar vínico e junta à mesa admiradores e produtores deste néctar. Em abril passam pelo The Yeatman vinhos de três regiões - Alentejo, Lisboa e Setúbal -, em harmonia com um menu da autoria do Chefe Ricardo Costa.
O primeiro jantar vínico acontece a 13 de abril e traz o Alentejo à mesa. O produtor Solar dos Lobos apresenta os seus vinhos, nascidos no seio de uma família tradicional alentejana e resultado da paixão que as diferentes gerações partilham pela criação de vinhos próprios.
Segue-se Lisboa, a 20 de abril, com a apresentação da Quinta de Sant’Ana. De uma pequena vinha familiar, castas nacionais desenvolvem-se entre internacionais e dão corpo a vinhos gastronómicos frescos e minerais.
A região de Setúbal finaliza o mês, a 27 de abril, com um dos maiores produtores nacionais de vinho de prestígio consolidado. A Casa Ermelinda Freitas, quase a atingir um século desde a sua criação, beneficia de localização privilegiada na região vitivinícola da Península de Setúbal e os seus vinhos têm sido continuamente reconhecidos internacionalmente.
Os participantes são recebidos com um cocktail de boas-vindas no Dick’s Bar às 20h00 e, às 21h00, dá-se início ao jantar vínico, servido na Sala Vaulted. Esta é uma oportunidade exclusiva para conhecer, em primeira mão, os vinhos nacionais mais conceituados, pela voz dos próprios produtores. A acrescentar, um menu de degustação de quatro pratos desenhado pelo Chefe Ricardo Costa, harmonizado com uma seleção de vinhos criteriosamente pensada pela Diretora de Vinhos do Hotel, Beatriz Machado, e pelo próprio produtor.
Estas experiências sensoriais únicas entre vinho e gastronomia tomam lugar todas as quintas-feiras, no The Yeatman. O preço por pessoa ronda os 80 euros.
