Na Cantina Zé Avillez servem-se alguns dos melhores e mais típicos pratos portugueses. Num espaço dominado pelos azulejos e pelo azul do céu e do mar, é possível provar um Bacalhau Lascado com Grelos, um Polvo à Bacalhoeiro, umas Pataniscas com Arroz de Feijão ou uma Dobradinha com Enchidos. E aos sábados e domingos ao almoço (a partir de 24 de Março), o tradicional Cozido à Portuguesa.
Mas, nesta cantina também saem salgados, sopas, pregos e saladas para a mesa do canto! Assim como pequenas entradas tipicamente portuguesas – a Saladinha de Feijão-Frade com Atum Braseado, as Mãozinhas de Vitela ou o Escabeche de Pato e Batata Palha são alguns exemplos.
Aqui o mote é dar a conhecer alguns dos melhores sabores portugueses, num ambiente muito simpático, inspirado no costume lusitano de receber sempre bem, quem vier por bem.
«A Cantina Zé Avillez abre as suas portas a todos os que vivem e trabalham em Lisboa, mas também a quem visita a cidade e o país. Aqui celebramos o nosso gosto em receber bem. A Cantina Zé Avillez é um cartão de visita de Lisboa », explica o chef José Avillez.
Com uma localização privilegiada, o restaurante tem duassalas amplas e uma simpática esplanada, com vista para um jardim onde se sente a brisa do Tejo.
Seguindo o conceito de José Avillez, Felipa Almeida e Ana Anahory desenvolveram o design de interiores, tendo como inspiração as tabernas e os restaurantes castiços do antigamente. O mármore Estremoz, os vários azulejos e o padrão das cadeiras transportam para um ambiente familiar e acolhedor de uma típica cantina portuguesa.
