24-03-2018

O chef Ricardo Costa, do restaurante The Yeatman (2 estrelas Michelin), no Porto, é o primeiro convidado do “Chefs a Lemos”, o novo ciclo de jantares do restaurante Mesa de Lemos, escondido nas vinhas do Dão. Acontece já este 24 de Março, e será o primeiro de uma série de jantares que juntarão os talentos de nomes importantes no país, num movimento de abertura da Quinta de Lemos.     

Para o jantar de 24 de março, que será naturalmente harmonizado com os vinhos premium da Quinta de Lemos, Diogo Rocha propõe quatro momentos: “Da Floresta, os Míscaros. De Peniche, o Polvo. Da Islândia o Bacalhau; e da nossa Horta o Kiwi”. Ricardo Costa, por sua vez, servirá um “Berbigão “Nitro”; Ovo…Y Lingueirão |Coentros | Presunto; Leitão Abacate | Lima |Mole; e Mirtilos Mascarpone | Lima kaffir | Baunilha”.

Preço: 100€ por pessoa. Reservas: Quinta de Lemos.