O azeite Herdade do Esporão – Selecção – é elaborado a partir de várias variedades de azeitonas. A criteriosa seleção dos frutos desde o campo até ao lagar, a combinação de diferentes graus de maturação das mesmas variedades resultou num azeite complexo, elegante e persistente para os apreciadores mais exigentes. O harmonioso blend revela um nariz frutado intenso, verde folha, rama de tomate e casca de banana verde e na boca é mediamente picante e amargo. As azeitonas provêm dos 80 hectares de olival certificado para produção biológica da Herdade do Esporão e são alvo de uma criteriosa selecção desde o campo até ao lagar.
Os resultados da competição têm vindo a ser merecedores de destaque em prestigiados meios de comunicação e têm catapultado os premiados para a mesa de Chefs internacionais e para a lista de compras de consumidores em todo o mundo.
Fundado em 1973 por José Roquette e Joaquim Bandeira, o Esporão é uma das mais importantes empresas de vinhos em Portugal.
Determinante na afirmação nacional e internacional do Alentejo, o Esporão é também hoje um embaixador da cultura Portuguesa, desenvolvendo a sua atividade dentro dos limites da sustentabilidade e construindo relações próximas com clientes e consumidores em todo o mundo. O Esporão está presente na região do Alentejo, onde produz vinhos tão emblemáticos como o Esporão Reserva e o Monte Velho, assim como azeites virgens extra. Integrado nas adegas, está o Enoturismo da Herdade do Esporão.
Na continuidade do projeto do Esporão está a Quinta dos Murças, propriedade na região do Douro, onde são produzidos vinhos de terroir com selo de garantia Esporão. O Esporão comercializa os seus produtos em todo o tipo de lojas e restaurantes em mais de 50 países em todo o mundo. A abordagem holística na adaptação de uma alargada gama de práticas sustentáveis inovadoras do Esporão tem conduzido a vários reconhecimentos nacionais e internacionais, de onde se destacam o prestigiado prémio “Sustainability of the year award” nos “The Drinks Business Green
Awards 2013”. Em 2014, o Esporão venceu os “European Business Awards for the Environment” na categoria de “Produtos e Serviços”.
