O desafio foi lançado. Um chefe anfitrião e um chefe convidado desenham um menu com sabor e aroma a café. As Nespresso Gourmet Weeks chegam ao The Yeatman a 3 de maio para uma experiência única.

O "cimbalino”, como é tradicionalmente conhecido no Porto, é o ponto de partida para a experiência gastronómica, preparada a quatro mãos pelo chefe Ricardo Costa e o chefe convidado Joachim Koerper, do restaurante Eleven. Um dueto entre dois chefes com Estrela Michelin, que recorda os tempos em que partilharam a cozinha do restaurante El Girasol, em Espanha. "Foi a minha primeira experiência profissional a sério fora do país e aprendi muito com o Chefe Joachim Koerper. Hoje em dia, continuamos a partilhar ideias e experiências”, afirma o chefe Ricardo Costa ao VerPortugal.

O menu, desenhado em exclusivo para o evento, revela bem a assinatura de cada chefe. O anfitrião inaugura o jantar com alguns dos seus ingredientes de eleição: Ostras Nacionais e Lagostins. Joachim Koerper apresenta, então, o seu prato de Canelone de Foie Gras, a que se segue o prato de Raia de Ricardo Costa. O chefe do Eleven volta para dar a provar o seu prato de Cherne e depois é a vez do Porco Transmontano, da autoria de Ricardo Costa, que também assina a sobremesa de Gelado de Alcaçus, creme de caramelo salgado e tosta de pão de frutos.

Uma experiência multissensorial que se prolonga no ambiente requintado e tranquilo do restaurante do The Yeatman e na vista panorâmica sobre o Rio Douro e a cidade do Porto.

O jantar tem o valor de 100 euros por pessoa (inclui vinhos) e está limitado a 60 lugares. A reserva é obrigatória, através do telefone 220 133 100 ou do email events@theyeatman.com