Em época de Páscoa, os visitantes poderão aprender como se fabricam estas drageias, cujo processo de fabrico é único no mundo, e também poderão experimentar a pintura das amêndoas
As drageias Bonjour são um dos mais importantes patrimónios históricos da Arcádia, receita trazida de Paris pelo fundador da empresa e avô dos atuais administradores, Manuel Pereira Bastos.
De acordo com a Evasões, para as 20 pessoas que se dedicam diariamente ao fabrico destas amêndoas artesanais, as Drageias Bonjour são encaradas como obras de arte. Até estarem preparadas para serem cuidadosamente pintadas à mão, uma a uma, as amêndoas passam por várias fases durante dois meses.
Apenas depois deste período de tempo é que as artesãs se debruçam nos tabuleiros e iniciam o delicado e minucioso método de decoração e bordado da amêndoa.
Atualmente, a Arcádia tem cerca de 30 referências de drageias Bonjour que dão corpo a várias formas, desde bebés, cenouras, cerejas, ervilhas, flores, leitões, etc.
A loja e fábrica que abrirá as portas ao público está localizada na Rua do Almada, Porto.
