Salxibox: as salsichas portuguesas que querem revolucionar a street food

A Salxibox é uma nova marca de salsichas premium que promete causar impacto no conceito da street food. Já é possível experimentar as salsichas de receita tradicional portuguesa em vários pontos do país. E em breve, num festival perto de si.
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A gama de produtos Salxibox foi cuidadosamente elaborada para ser suculenta, saudável e deliciosa, ao mesmo tempo que introduz novos e excitantes sabores que trazem algo diferente para o conceito de street food. A marca aposta na diferenciação e na qualidade do produto, sendo elaboradas com peças inteiras de carnes 100% nacionais de elevada qualidade, ervas aromáticas e especiarias delicadas que se traduzem em salsichas muito saborosas com um baixo teor de gordura.

As receitas são de criação própria. Uma aposta em carnes selecionadas de porco preto e carne de vaca de origem nacional e que sustentam uma gama de 4 produtos com foco na gastronomia nacional: A Tradicional, a Portuguesa, a Alentejana e a de Queijo. A marca, atenta às novas tendências, prepara-se também para lançar dois novos sabores dirigidos a um público cujas preferências incidam numa dieta mais à base de carnes brancas e vegetais. A salsicha vem acompanhada por pão de receita própria e servida numa box “push up” para facilitar o consumo, e que pela facilidade de uso poderá tornar-se o padrão a curto prazo para este tipo de produto. Mas o que distingue esta nova marca de street food não é apenas salsicha ou a forma como ela é consumida, mas também o que a acompanha. Para isso a marca apostou na produção de uma mostarda própria, cuja receita “é segredo, mas podemos dizer que a matriz de sabor está na Dijon, reconhecemos-lhe o paladar, mas com nuances mais suaves e subtis, o que a torna única”, afirma Susana Gomes, responsável pelo projeto.

De origem alentejana, a marca irá arrancar com uma rede de pontos de venda de 17 quiosques móveis, através viaturas adaptadas para o efeito, que estarão presentes em festivais, feiras e nas cidades de todo o país, indo ao encontro dos consumidores. Os pontos de venda distinguem-se pela singularidade e originalidade, com destaque para o modelo exclusivo da marca “Elétrico 28” e também os tradicionais “Pão de Forma” e “Piaggio”.

Estão confirmados pontos de venda em vários Festivais de Verão de norte a sul do país e estão já asseguradas as presenças nos principais Centros Comerciais do Algarve, nomeadamente no Centro Comercial Continente Portimão, Centro Comercial Aqua Portimão, Forum Algarve, Designer Outlet Algarve, Algarve Outlet, GranPlazza Tavira e Mercado de Faro.

Apesar da ser uma marca recente, Susana Gomes descarta o conceito de comida rápida e considera que existe uma forte componente familiar em todo o processo, já que “a receita das salsichas é familiar, passaram de mãe para filha e são feitas unicamente com carnes nacionais e de grande qualidade, agora chegam a todos nós através da Salxibox. Somos um conceito de street food, mas feito devagar e com todo o tempo do mundo!”

A Salxibox tem como objetivo que as famílias - mães, pais e filhos - comam e desfrutem de salsichas de elevada qualidade e sabores nacionais, de uma forma cómoda e inovadora, enquanto se tornam numa das principais referências do Street Food em Portugal.

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