Apelativa ao olhar e ao paladar o Fondante de figo seco e amêndoa, com gelado de melosa e poejo, suspiro de amêndoa e mel de rosmaninho, servido com o vinho Tapada da Torre Licoroso Reserva Tinto, reuniu o consenso do júri como a Melhor Sobremesa apresentada no concurso.
A preparação da sobremesa premiada esteve a cargo o Chef Executivo Vítor Monteiro acompanhado na cozinha pelo sub-chefe Rogério Bento e o cozinheiro de primeira, Pedro Batista.
Idalina Santos, no serviço de mesa e responsável pela autoria do cocktail digestivo, integrou também a equipa do L14 que foi também eleita a Melhor Equipa desta primeira edição do concurso.
Para a NAU Hotels & Resorts este prémio vem comprovar a excelência da equipa de F&B do hotel Salgados Dunas Suites e dignificar o serviço e qualidade da gastronomia apresentada pelo Restaurante L14.
O Restaurante L14, inserido no Salgados Dunas Suites, localizado na Herdade do Salgados em Albufeira, oferece aos clientes uma cozinha de autor assinada pelo chef Vítor Monteiro.
Com vistas únicas sobre a Praia dos Salgados, o Restaurante L14 está aberto diariamente para jantares entre as 19h30 e as 22h30.
