António Loureiro (Hotel Meliá, Braga e Chefe Cozinheiro do Ano 2014), Henrique Mouro (Cozinheiro Consultor e Chefe Cozinheiro do Ano 2010), Igor Martinho (Restaurante Mãe Luísa, Arrouquelas e Chefe Cozinheiro do Ano 2009), Louis Anjos (Suites Alba Resort, Lagoa e Chefe Cozinheiro do Ano 2012) e Rui Martins (Hotel Rali – Viana do Castelo), são os Chefes convidados para o Concurso “Troféu Portugal Sou Eu” – uma organização da Edições do Gosto para a Confederação de Agricultores de Portugal - integrado na iniciativa “Portugal Sou Eu”, que acontece em espaço próprio na Feira Nacional de Agricultura de Santarém nos próximos dias 9 e 10 de Junho.

Inédito no panorama da gastronomia nacional, o TROFÉU PORTUGAL SOU EU está destinado a cruzar o expoente máximo do produto exclusivamente português, servindo-se dos modelos de confeção das cozinhas regionais e da cozinha contemporânea.

Os Chefes apresentarão as suas criações e interpretações de alguns dos elementos base da gastronomia nacional. Não é um menu! É uma viagem pelas mais variadas formas de conhecer o que de melhor a cozinha portuguesa tem. Um petisco! Uma sopa! Um prato de cozinha regional! Um prato contemporâneo! Estes são os desafios colocados pela organização, que permitem a cada chefe confecionar e comentar perante o público o seu trabalho durante 4 horas, tendo por base exclusivamente produtos portugueses constantes no programa Portugal Sou Eu.