18 Junho 2015 | por Regina Baptista

Chocofigo: sabores tradicionais do Algarve chegam a Angola

Angola é o mais recente mercado da Chocofigo, uma empresa familiar de Loulé que produz chocolates recheados com produtos algarvios. Amêndoa, alfarroba, figo, figo da índia, aguardente de medronho, mel, pólen, laranja e batata doce são alguns dos ingredientes usados na confeção das iguarias. Solidificar as vendas no estrangeiro não é o único objectivo do mentor do negócio que, em agosto, também quer ver nos pontos de venda o novo Kit de Degustação e quem sabe colocar no mercado novos sabores.

Foi em 2007 que a Chocofigo surgiu pelas mãos de Baltazar Guerreiro com apoio da esposa e de duas filhas. Nessa altura, ao chocolate belga apenas se juntavam figos secos, amêndoa e laranja. Nasceram assim o Chocofigo, o Chocoamêndoa e a Chocolaranja. Estes produtos eram vendidos em feiras de artesanato.

Oito anos depois do aparecimento da startup algarvia, no mercado nacional já existem muitos sabores. Além dos primeiros, já se pode degustar chocolate belga com alfarroba,figo da índia, aguardente de medronho, mel, pólen e até batata doce. "Sabores que deliciam quem os degusta. A prova disso é o aumento de vendas e o facto de estarem a surgir mercados novos" - explica ao VerPortugal o mentor do projeto, Baltazar Guerreiro.

"Angola é o mais recente mercado, para onde já são enviados produtos Chocofigo" - acrescenta o interlocutor dando nota de que os mercados da Bélgica, Alemanha, Luxemburgo e França também já efectuam encomendas com regularidade. "Por isso, para além de solidificar as vendas para estes países, atingir outros mercados e investir na aquisição de novas máquinas para aumentar a produção, são planos para este ano" - acrescenta Baltazar Guerreiro.

Este ano, em agosto será também colocado no mercado um Kit de Degustação para que os clientes possam provar, de forma mais economica, e numa só embalagem os diferentes sabores. "Depois será mais fácil efetuar encomendas dos preferidos" - refere Baltazar Guerreiro.

A promoção e divulgação dos produtos é feita através do "passa a palavra", da rede social Facebook, e da presença que a Chocofigo marca em diversos eventos. "Feiras de artesanato, gastonomia, são locais ideias para a divulgação. Aliás, para 206 já está marcada a presença numa feira em Luxemburgo. Uma participação muito importante" - acrescenta.

A produção é feita, como sempre foi, de forma artesanal e em paralelo com as outras actividades profissionais dos quatro elementos da família Guerreiro.

Por cá os produtos, que surgiram porque o mentor notei que o mercado tinha falta de alguns produtos e os produtores da região precisavam de um impulso para os divulgar, podem ser encontrados em lojas Gourmet, e no El Corte Inglês de Lisboa e Vila Nova de Gaia. As encomendas também podem ser efectuadas através da página do Facebook.

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