À comunicação social, a marca explica que "a pensar em todos os que procuram o 'pequeno detalhe' que torna a cozinha diária num momento mais gourmet e saboroso mas também saudável, Gallo apresenta, numa gama alargada de vinagres, sabores naturais, autênticos e versáteis, que pretendem dar resposta a esta grande tendência alimentar”. 

São duas as gamas que a Gallo disponibiliza: a Gama Diária, que inclui Vinagre de Sidra, Vinagre de Vinho Branco e Vinagre de Vinho Tinto; e a Gama Especialista, com Vinagre de vinho aromatizado com framboesa, Vinagre de Espumante, Vinagre Balsâmico de Modena e Vinagre Balsâmico Branco.

Para acompanhar o novo design, a marca Gallo lança ainda uma edição In&Out Verão no formato de 500 ml. E para que o lançamento marcasse, a Gallo preparou uma campanha em imprensa, Outdoor e Digital, que promete surpreender todos os portugueses nas mais diversas ocasiões, sob o mote “Vinagre Gallo, Sabor Que Realça a Vida”.