O baby kiwi é um tipo de kiwi completamente diferente do normal. Muito mais pequeno, apresenta uma superfície lisa, um sabor doce, uma textura cremosa e cor verde ou vermelha dependendo da variedade. Além disso, é reconhecido como um super-fruto pelas duas dezenas de nutrientes que contém.
É a partir de agosto que o fruto amadurece ao ponto de ser colhido. O pomar de Emanuel Machado, com fruto da espécie Actinidia Arguta, está pronto para ser apreciado em todo o seu esplendor, reflexo de uma plantação cuidada e acarinhada até ao mais ínfimo pormenor.“É como uma criança, temos que lhe dar carinho e uma alimentação adequada”, diz Emanuel Machado a propósito da sua produção. Perto desta primeira cultura encontra-se uma plantação experimental, uma espécie de laboratório de campo onde testa fertilizações, podas e espécies.
Funcionário de uma refinaria, Emanuel Machado é um verdadeiro estudioso e apaixonado pela agricultura. A forma entusiasta com que apresenta a sua plantação reflete bem o prazer que retira do estudo e da experimentação. Acredita que os portugueses, tal como os franceses, belgas e holandeses, vão ficar rendidos ao sabor do baby kiwi quando o descobrirem. O seu projeto está já a despertar a atenção de universidades e agrónomos.
A Mini Kiwi Land vai ser o alvo das atenções da próxima jornada do roteiro Famalicão Made IN, com uma visita do presidente da Câmara Municipal de Vila Nova de Famalicão, Paulo Cunha, na próxima segunda-feira, 3 de agosto, em Landim.
