Vinhos Quanta Terra homenageiam as terras altas do Douro

É no Douro, na região do Cima Corgo, que surge Quanta Terra, um projeto da responsabilidade dos reconhecidos enólogos Celso Pereira e Jorge Alves, agora com novidades no mercado: as colheitas dos seus dois vinhos brancos Quanta Terra Grande Reserva Branco 2013 e Terra a Terra Reserva Branco 2013.
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Mais de duas décadas depois do lançamento da primeira colheita, Quanta Terra já percorre o mundo e leva consigo a essência da região, dentro e fora da garrafa. Isto porque, nos rótulos, esta é transportada de forma fiel através do desenho de um mapa antigo da bacia duriense. Em destaque está o rio, pintado a azul com leitura contrária ao seu curso natural, “crescendo” da foz às terras altas do Douro, valorizando o berço destes vinhos. À primeira vista, pela sua posição vertical, sugere uma árvore, tendo sido depois trabalhados o tronco e os ramos, acrescentados cachos e gavinhas e recriando, no conjunto, uma espécie de videira.

Este ano, novas colheitas chegam aos mercados nacionais pelas mãos da OnWine Distribuição Nacional tendo já passado pelos testes da crítica internacional, onde conquistaram muitos elogios e aumento de pontuações face a colheitas anteriores. É o caso do Quanta Terra Grande Reserva Branco 2013 que, nas provas oficiais da revista Wine Enthusiast pelo especialista Roger Voss, recebeu uns expressivos 92 pontos. Na colheita anterior, de 2012, tinha sido avaliado em 91 pontos.

Este vinho é feito à base das castas Viosinho e Gouveio, revelando cedo as notas de madeira, o que lhe confere uma grande estrutura de boca. Tem um enorme potencial gastronómico acompanhando na perfeição pratos como Bacalhau assado no forno.

Terra a Terra, a segunda referência do produtor, lançada pela primeira vez em 2005, surgiu com o objetivo de chegar a um maior número de consumidores, reforçando a aposta do produtor na produção de vinhos consistentes e de elevada qualidade. A nova colheita de Terra a Terra Reserva Branco 2013 é a provada dada em garrafa de como um vinho pode ser simultaneamente memorável e acessível na prateleira. É produzido a partir das castas Viosinho, Gouveio e Chardonnay e harmoniza com pratos típicos de verão e de mar, como Robalo ao sal.

A tempo dos jantares de verão entre amigos e família, Quanta Terra e Terra a Terra estão já disponíveis em locais selecionados.

Os enólogos Jorge Alves e Celso Pereira, residentes na Região Demarcada do Douro, cientes de que o caráter do vinho é determinado pelo Terroir e a qualidade é determinada pelo Homem, iniciaram ainda em 1998 um programa de selecção de solos, localização de vinhas, enxertos, exposição, altitude, inclinação, castas, idade da vinha, rendimento, etc, em cerca de 10 propriedades localizadas no Cimo Corgo e Douro Superior.

As que proporcionaram as melhores microvinificações foram posteriormente objeto de uma avaliação “no terreno” sobre a qualidade e a potencialidade das vinhas para a produção de vinhos tintos e brancos DOC / Douro.

A partir de pesquisas e ensaios desenvolvidos ao longo de alguns anos, foram criadas duas gamas de vinhos: "Quanta Terra" e "Terra a Terra" cedo se distinguiram pela sua qualidade e reconhecimento, atribuídos ao controlo rigoroso dos processos desde o contexto agrícola à vinificação.

O terroir, a manutenção das vinhas, o controlo de maturação das uvas e a vindima assentam no cumprimento de uma protecção integrada que contribui para a sustentabilidade do ecossistema duriense.

 

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