"Conheci este espaço há cerca de cinco anos e fiquei apaixonado. Há um ano surgiu a oportunidade de ficar com o espaço e comecei logo a imaginar um bairro inspirados nos bairros lisboetas e nas minhas memórias", explicou José Avillez. "O Bairro do Avillez tem uma oferta gastronómica variada, inspirada nos melhores sabores portugueses, apresentada através dos seguintes conceitos: Mercearia, Taberna e Páteo", afirmou o chef. "A Mercearia é um espaço de loja e a Taberna e o Páteo são espaços de restauração. O Bairro do Avillez é para todos os que gostam de comer bem e ainda querem ser surpreendidos", acrescentou o chef.
Aberto todos os dias, do meio-dia à meia-noite, o Bairro do Avillez é um espaço único a descobrir e promete uma surpresa a cada esquina. Já sabemos que no mundo de José Avillez não cabe só uma morada, sendo todo um universo dedicado à criatividade e aos melhores sabores portugueses. Neste novo bairro de Lisboa, com vista para o mundo, há um Mercearia irresistível onde se compram iguarias, presentes, livros e acessórios dignos de chef, uma Taberna surpreendente para quem gosta de comer bem e o Páteo mais espectacular da cidade, onde o marisco e o peixe são reis. Um bairro onde apetece morar.
Mercearia
Ir a uma mercearia comprar presentes é atípico? Na Mercearia do Bairro do Avillez é perfeitamente normal. Aqui, os melhores queijos, enchidos e conservas dividem o espaço com acessórios de cozinha, livros e aventais. Uma receita improvável que funciona na perfeição para quem gosta de comer, mas também de cozinhar, de aprender e de levar algo para oferecer. As especialidades de charcutaria e os queijos contam com o aconselhamento da ilustre «Manteigueira Silva». Junto à entrada do Bairro do Avillez, a «Manteigueira Silva» apresenta uma extraordinária oferta de enchidos e queijos, de alta-qualidade e cuidadosamente seleccionada, que representa o que de melhor se faz em Portugal, de norte a sul do país, sem esquecer as ilhas. Tudo isto complementado por um atendimento especializado e personalizado. Estes extraordinários produtos podem ser comprados para levar ou experimentados no momento, no pico do sabor, acompanhados de um bom vinho ou uma boa cerveja.
Taberna
Imperdível para almoçar, jantar ou petiscar durante a tarde, na Taberna do Bairro do Avillez há muito mais do que pão e vinho sobre a mesa. Aqui encontramos os melhores Croquetes de Lisboa, fantásticas Bifanas de atum e um bolo do caco com legumes avinagrados, deliciosas Sanduíches de leitão com pickles de algas e salicórnia, e não se admire se vir passar umas Pipocas de coirato picantes, um Cornetto de tártaro de carapau ou outros pratos de arregalar os olhos. Afinal de contas, este é um bairro atipicamente lisboeta.
Páteo
Não é a feira popular, muito menos um museu. É o Páteo mais espectacular de Lisboa, onde o marisco e o peixe são reis, mas a carne também impera. Para que a visita seja inesquecível, o melhor é pedir diferentes pratos para partilhar − mariscos, petiscos, carnes, peixes e sobremesas. Este é um espaço para estar à mesa, em boa companhia. Aqui pode almoçar ou jantar a qualquer hora, das 12h00 às 00h00. E se sentir o coração palpitar e quiser trazer todos os amigos, também pode, pois haverá um espaço privilegiado para almoços e jantares de grupo.
A partir do conceito criativo proposto pelo chef José Avillez e sob a sua orientação, a arquitectura e o design de interiores do Bairro do Avillez foram executados por Ana Anahory e Felipa Almeida, do atelier AnahoryAlmeida (anahoryalmeida.com), que têm vindo a colaborar com o chef José Avillez na concepção de outros projectos. Entre muitas surpresas, este espaço único contará com uma instalação de Joana Astolfi.
