Na notícia da OpçãoTurismio lê-se que "o programa institucional do Congresso, que começará no dia 4 de novembro, terá início às 19H00, com a realização de uma Assembleia Geral do CEUCO, no Palácio do Marquês de Pombal, em Oeiras, onde também se realizará de seguida, às 20h30, o Jantar de Boas-vindas, oferecido pela Câmara Municipal de Oeiras, nos jardins do Palácio".

No dia seguinte, o Congresso "PORTUGAL, país de Descobrimentos e excelência gastronómica I A Europa enológica e culinária”, arranca. As conferências decorrem no Auditório do Centro Comunitário Sra. da Boa Nova, no Estoril.

No primeiro dia do congresso o destaque vai para a entrega de Premios Aurum "Europa Excellence Enogastronomic” – 2016 e a passagem do bastão ao próximo país organizador do congresso de 2017, às 11h35. Depois do almoço convívio haverá uma "Mostra de produtos agroalimentares” de qualidade, com degustação dos produtos trazidos pelas confrarias das distintas regiões da Europa e animação, nos jardins do Palácio do Marquês de Pombal.

O jantar de Gala, sábado dia 5, será no Casino do Estoril, e é oferecido pela Câmara Municipal de Cascais.

"No domingo, dia 06, as 80 Confrarias Europeias Enogastronómicas concentrar-se-ão, às 10h15, junto ao Jardim Vasco da Gama, em Belém, onde actuará a Charanga da GNR e de onde partirá o Desfile das Confrarias, às 11h15, rumo ao Mosteiro dos Jerónimos, onde confrades e confreiras assistirão à missa onde decorrerá a bênção aos Estandartes das Confrarias com incensório", lê-se na Opção Turismo.