Depois do sul e centro do País, a próxima paragem será a norte, na região do Douro, a 19 e 20 de Outubro, seguindo a 21 e 22 para diversas cidades nortenhas e nos dias 23 e 30, fixa-se no Porto, onde termina. A entrega de medalhas e diplomas de participação decorre no Porto & Douro Wine Show, no Mercado da Ribeira, em Lisboa, a 21 de novembro, seguida de apresentação do Portal do Concurso.
Esta é a nona edição de uma iniciativa que conta com quase duas décadas de existência, organizada em cada dois anos pelo IVDP em parceria com a revista INTER Magazine, em que o júri avalia a melhor harmonização de sabores, em três categorias: Gastronómico/Fine Dinning, Informal/Casual e Tradicional/Típico.
"O número de inscritos está limitado aos 100 participantes, sendo que a adesão registada mostra o interesse dos restaurantes nos Vinhos do Porto e do Douro e a sua vontade de os trabalharem como um meio para diversificar a oferta e surpreender clientes cada vez mais exigentes e informados; por outro lado, a dinamização deste Concurso reforça todo o trabalho que o Instituto tem vindo a fazer no âmbito do programa 'Saber Servir, Vender Melhor', no sentido de aumentar o nível de conhecimento dos profissionais sobre o Vinho do Porto e fomentar o seu serviço”, explica Manuel de Novaes Cabral, presidente do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto.
Saiba mais em: http://www.gastronomiacomvinhodoporto.com/
