Quando duas escolas de grande tradição na produção de vinhos partilham conhecimento, a soma de qualidades é o horizonte. É este o contexto da parceria entre as equipas de enologia da Poças Júnior e de Hubert de Boüard, proprietário e enólogo do Château Angélus de St. Émillion, em Bordéus. O trabalho conjunto para os vinhos DOC Douro topo de gama da Poças iniciou em 2014, apresentando-se agora o primeiro vinho desta consultoria, o Poças Reserva tinto 2014. Não há uma revolução na nova edição que agora chega ao mercado, trata-se antes de procurar uma visão mais alargada de fazer vinho e encontrar os pormenores que desenham a diferença. Os protocolos de vinificação mantiveram-se, explica o enólogo principal da Poças, Jorge Pintão, mas houve sugestões pontuais que foram implementadas: “A equipa de Boüard tem uma grande experiência no uso dos cascos de madeira e deste modo alargamos as nossas possibilidades de escolha”. No Poças Reserva 2014, encontramos a concentração e estrutura típicas do Douro e a subtileza e delicadeza francesa, na linha de topos de gama durienses de perfil mais elegante, capacidade de guarda e boa expressividade.
Numa perspetiva mais abrangente, a consultoria é também resposta a questões de posicionamento da Poças no mercado internacional, acrescenta Pedro Poças Pintão, diretor comercial da empresa: “Se estamos no mercado internacional dos vinhos, é importante ter uma equipa diversificada e integrar pessoas que também têm uma visão alargada do setor. Ter uma consultoria com uma equipa que nos parece muito boa é uma forma de trocar ideias e de nos ajudar a debater e a escolher entre as várias formas de fazer as coisas”.
Vinhos em apresentação
Estruturados, elegantes e expressivos, os vinhos Poças da vindima de 2014 refletem o bom ano vitícola nesta região portuguesa de prestígio internacional, pontuado por uma excelente maturação da casta Touriga Franca, muito comum no Douro e presente nos tintos da Poças.
Poças Reserva Tinto 2014
Produzido com uvas provenientes da Quinta de Santa Bárbara, na sub-região do Cima Corgo. Esta propriedade, situada numa zona de excelência para produção de Vinho do Porto, possui uma parcela de vinhas velhas que cedo se revelou talhada para a produção de vinhos tintos de qualidade superior. Daqui são provenientes grande parte das uvas para este vinho, dando-lhe a complexidade e concentração desejadas, conjugadas, ainda, com a elegância e frescura proporcionada pela Touriga Nacional, originária da Quinta Vale de Cavalos, no Douro Superior. Este lote de 2014 estagiou durante 12 meses em barricas novas de carvalho francês e seis meses em garrafa. O resultado é um vinho de elevada concentração e intensidade aromática, mas que preserva muito bem a frescura e apresenta uma acidez bem integrada. Sobressaem notas de fruta preta, especiarias e a elegância floral da Touriga Nacional.
Coroa d’Ouro Tinto 2014
Produzido a partir de castas tradicionais da região do Douro (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca). As uvas são provenientes de diversas propriedades das sub-regiões do Baixo Corgo e Cima Corgo. Após vinificação o vinho estagia 100% em inox.
Vale de Cavalos Tinto 2014
Produzido com uvas provenientes da Quinta de Vale de Cavalos, na sub-região do Douro Superior. Com predominância de Touriga Nacional, 50 por cento do lote deste vinho foi estagiado durante oito meses em barricas de carvalho Francês.
Poças LBV 2011
Late Bottle Vintage clássico produzido com uvas da Quinta de Santa Bárbara (Cima-Corgo). Estagiou durante durante 5 anos em balseiros de grandes dimensões, antes de ser engarrafado. As castas predominantes são Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão.
Projeto centenário
A Poças Júnior está desde 1918 no negócio e produção de Vinho do Porto. Esta empresa familiar foi igualmente pioneira na produção de vinhos tintos e brancos DOC Douro, no início dos anos 1990, e é hoje uma referência de qualidade nesta região vinhateira impar, capaz de produzir dois estilos de vinho de projeção mundial.
Com sede no centro histórico de Vila Nova de Gaia, a Poças tem ali a funcionar um serviço de enoturismo, desde junho de 2016, que inclui visita às caves tradicionais de envelhecimento de Vinho do Porto, prova de vinhos e loja.
A empresa possui três quintas no Douro, entregues à gestão da engenheira agrícola da família, Maria Manuel Maia. Esta jovem produtora orienta o trabalho de viticultura segundo princípios de proteção do meio ambiente e biodiversidade.
Na Quinta das Quartas está instalado o moderno centro de vinificação da empresa, desde 1996, e o segundo armazém de envelhecimento de Vinho do Porto da casa, povoado de cascos de madeira e balseiros que chegam aos 88 mil litros de capacidade. Na quinta existe ainda um pequeno núcleo museológico com lagares primitivos, em granito, de 1873.
A Quinta de Santa Bárbara, em Ervedosa do Douro, tem uma área de 33 hectares. É desta vinha que são colhidas as uvas para os melhores Vintages da Poças e para o Poças Reserva tinto.
Situada no extremo da região, no Douro Superior, a Quinta de Vale de Cavalos tem 51 hectares de vinha com sistema de rega instalado, de modo a permitir fazer face às frequentes secas desta região que tem um dos mais baixos níveis de pluviosidade de Portugal.
