Pitaria: José Avillez tem novo espaço em homenagem aos sabores do Oriente
Aqui os sabores do Médio Oriente cruzam-se com a inesgotável energia de Lisboa. Os amigos juntam-se com a música no máximo. Partilham-se histórias e experiências de copo e pita na mão. Durante o dia, depois do trabalho ou antes de uma saída à noite. É este o mais recente projecto do conceituado chef José Avillez.
Bruno Calado
Na Pitaria a prioridade é a escolha de legumes e vegetais frescos, de forma a garantir que esta refeição não seja apenas simples e rápida, mas também equilibrada. O cuidado na escolha das ervas aromáticas e das especiarias usadas em cada pita é também o que distingue a carta, com pitas sempre preparadas no momento e à vista.
A Pitaria é o lugar ideal para encontrar os amigos, a qualquer hora. E para os que não conseguem parar de viver a cidade, também podem contar com um dos melhores take-away do Chiado. As pitas também são para levar para casa, para almoçar junto ao Tejo, para fazer um piquenique no Príncipe Real, para jantar no miradouro de São Pedro…
A Academia Internacional de Gastronomia acaba de atribuir a José Avillez o Grand Prix de L’Art de La Cuisine, um prémio que distingue os “grandes artistas da cozinha contemporânea, cuja mestria e...
A Arcádia acaba de lançar um lote de café de marca própria que passa a ser servido nas suas cafetarias. Chama-se “Lote Arcádia” e foi idealizado para ser degustado na conjugação perfeita de um...
