Havana já tem barman português para ir a Cuba

Foi ontem conhecido o vencedor da 11ª edição do Havana Club Grand Prix. Chama-se Bruno Veiga do Restaurante El Clandestino, no Príncipe Real. Esta final contou ainda com João Teixeira, Fernão Gonçalves, Hugo Fonseca, Pedro Arantes e Diogo Quinaz, como finalistas. O cocktail que conquistou os jurados chamava-se “Still-stand” e para além de Havana Club 3 años contava ainda com bitter Island Fruit Havana Club, romã, lima e xarope de baunilha.
:
  

Aos jurados, foi-lhes pedido que avaliassem o conceito do cocktail bem como a metodologia adotada. Ao painel de jurados foi composto por Meimi Sanchez (Global Brand Ambassador Havana Club), Bruno Gomes (vencedor da 10ª edição do Havana Club Grand Prix Portugal), Nelson Bernardes e Luís Domingos.

No início de junho, Bruno Veiga voará para Havana, para competir na Final Internacional. Para além desta oportunidade, terá também a possibilidade de passar uma semana na cidade, onde irá absorver a sua cultura e partilhar experiências com alguns dos melhores experts do mundo.  

Este concurso que se realiza de dois em dois anos, desafia os melhores barmans de todo o mundo a fazerem parte da herança de cocktails de Cuba, destinou-se a barmans residentes em Portugal com idade igual ou superior a 18 anos. Para se candidatarem, os interessados tiveram de criar um cocktail cuja base fosse alguma das referências da gama de Havana Club, nomeadamente Havana Club 3 Años, Havana Club 7 Años ou Havana Club Selección de Maestros, e enviarem a sua receita acompanhada de uma fotografia. Os seis melhores cocktails competiram ontem, no novo Restaurante do Chef Chakall, El Bulo, onde foram submetidos a um desafio surpresa que colocou à prova toda a sua criatividade.

Criado em 1996, o concurso Havana Club Grand Prix tem crescido ao longo dos anos, tornando-se numa das mais importantes e prestigiadas competições de barmans em todo o mundo. O evento acontece de dois em dois anos em Havana, a capital do mundo em termos de cocktails, e reúne os melhores talentos de mais de 30 países.

Galeria

Mais nesta secção

Mais Lidas