No próximo dia 8 de março, quarta-feira, o restaurante do Holiday Inn Porto Gaia assinala o Dia Internacional da Mulher com um jantar que lhes é dedicado, numa noite em que se pretende comemorar as virtudes que caracterizam as mulheres portuguesas. De mulher para mulheres este é o menu sugerido pela chef Elisabete Miranda.
Joana Mendes
Pera em redução de vinho tinto com aromas de limão, canela e estrela de anis, acompanhada com o queijo chévre gratinado, mel e apontamentos de noz é o prato proposto para entrada ao qual se segue para prato principal uma das três opções disponíveis: a vegetariana Trouxa de massa filo recheada com legumes em azeite de alho e tomilho, sobre o puré de cenoura e micro legumes, o sofisticado Lombinho de dourada em manteiga de estragão e rebentos de alho francês com o risoto de tomate cherry e brócolos ou o típico Arroz de pato à antiga com enchidos tradicionais. Para terminar a refeição a chef Elisabete Miranda sugere uma fresca mas muito doce Tarte de limão merengada.
O menu de Dia da Mulher do Food & Friends está disponível por 25 euros por pessoa, sem bebidas incluídas. As crianças até aos 12 anos não pagam.
