Combinações improváveis, sabores únicos e vinhos excecionais dão o mote para este jantar Vínico numa ocasião tão especial, com a companhia das duas enólogas da Quinta da Chocapalha e Wine&Soul.

Sob as mãos do Chef Hugo Dias, no The Artist Bistrô cada jantar é uma surpresa onde os sabores originais se difundem no ambiente artístico, intimista, e acolhedor do The Artist Porto Hotel & Bristrô.

Quinta de Chocapalha Arinto brinda-nos nos aperitivos juntamente com uma sugestão do Chef. Para a entrada será servido Parfait de foie gras com geleia de groselha e sementes de mostarda, ameixa caramelizada acompanhada pelo vinho Aventura Branco.

De seguida, será servido rodovalho braseado, crosta de pistácio em creme de feijão branco e coco, pak choi frita e telha neca acompanhado com Procura Branco e Chocapalha Reserva Branco.

Os Vinhos Tricot e Crochet irão acompanhar o prato de carne de carré de borrego em texturas de ervilha.

Para terminar esta experiência de sabores, será servido creme brulée com ruibarbo caramelizado, crumble de maracujá e ar de 10 anos Wine & Soul acompanhado pelo mesmo.

Esta fantástica experiência gastronómica terá o preço de 32,50 euros por pessoa (tudo incluído). As reservas são obrigatórias e podem ser feitas através do telefone (+351) 220 132 700 ou do email geral@theartistporto.pt.