Os produtos são desenvolvidos e ou representados(quando já existem)pela Genuinous em parceria com microempresas e ou artesãos com suficiente knowhow e habilitação legal.
De que forma é feita a comercialização? Há lojas físicas?
As embalagens são produzidas artesanalmente sempre que é possível e o produto e o seu enquadramento legal o permite. Não sendo possível, recorremos a distribuidores de embalagens.
Temos já 30 referências de produtos, e a expetativa é continuar a trazer ao mercado produtos de alto valor acrescentado e de componente inovadora.
Eis alguns dos produtos que a Genuinous comercializa:
Queijo de Ovelha amanteigado de montanha "Aldeias de Seia": produto 100 por cento manufaturado, conseguido através da adição de leite crú de ovelha, sal e cardo(planta que serve de coagulante natural). Produto de sabor intenso e avelulado, é ideal para acompanhamento de saladas, com pão ou um bom vinho.
Bombom chocolate com recheio de queijo de ovelha: este produto 100 por cento artesanal, conjuga o melhor do queijo artesanal com o melhor do chocolate, branco e negro. Produzido com chocolate de cacau 62 por cento e recheio onde 70 por cento é queijo de ovelha, este produto é ideal para quem procura a máxima qualidade do queijo e do chocolate, num só.
Caviar Vinho Moscatel e Vinho do Porto: deliciosa iguaria onde a estrela é o vinho Moscatel e o Vinho do Porto. Vinho de comer.
Linha de compotas com queijo de ovelha curado (abóbora, maçã, nozes e pêra): esta linha de compotas distinguem-se por apenas ser utilizada 100 por cento fruta, açucar, àgua e por ser adicinado queijo de ovelha curado ou velho em forma de raspas. O resultado só podia ser de sabor predominante a fruta com um leve bouquet a queijo. Fascinante.
Mel urze biológico em cortiço: esta maravilha alia dois dos mais distintos produtos de excelência em Portugal, o mel e a cortiça. O mel mais artesanal com certificação biológica está presente num boião revestido a cortiça portuguesa 100 por cento trabalhada à mão por artesãos. Irresistível.
Mel urze/rosmaninho e multiflor: recolhido e embalado de forma artesanal, este néctar é reconhecido pelos seus benefícios para a saúde além das suas múltiplas utilizações.
Polén abelha multiflôr: este produto resulta da segregação natural das abelhas na sua passagem pelo favo das colmeias. Produto de reconhecido valor nutricional, é ainda conhecido pelo seu sabor adocicado caraterístico e pelas suas inúmeras aplicações tais como acompanhamento de saladas, iogurtes, cereais entre outros. Muito rico.
Mel de rosmaninho com favo: a novidade neste delicioso e nutritivo produto é o facto de lhe termos inserido o favo em si. Além de bonito e diferenciador aos nossos olhos, o favo serve para mascar, como se de um rebuçado se tratasse. E tratasse mesmo.
Escabeche de frango agridoce: este produto de componente inovadora demos-lhe o sabor único do escabeche, resultando num produto altamente diferenciador, de enorme qualidade e muito saudável, não fosse a base carne branca. Acompanha muito bem saladas ou simplesmente no pão. Surpreendente.
Trutas em molho de escabeche: a este maravilhoso peixe, de enormes qualidades nutritivas juntamos-lhe um sabor muito português, o molho de escabeche. O resultado só podia ser maravilhoso.
Licor de baga de zimbro: estando o zimbro muito presente da nossa zona, aos olhos do alquimista e aos nossos, fazia muito sentido ir além da aguardente desta baga, já de si de enorme qualidade e criou-se um produto inovador, com um sabor único.
Licor de flôr de sabugueiro: este fabuloso produto, resulta de inúmeras experiências dentro da área das botânicas. O resultado é uma enorme surpresa, quer pela excelência dos sabores e seu equilíbrio quer pelos tons muito florais presentes em todo o percurso no palato. Irresistível.
Licor de ginja premium com elas: licor feito de ginjas maduras 100 por cento portuguesas provenientes de pequenas produções criteriosamente escolhidas, conseguindo um produto único de incomparável qualidade em garrafa imitação cristal.
Hidromel: é conhecida como a primeira bebida alcoólica produzida pelo homem e é obtida através da fermentação de mel com água de base. O resultado é uma bebida doce, de sabor intenso com tons algo misteriosos.
Aguardente de frutos "Alquimia": esta surpreendente aguardente resulta da destilagem de várias frutas e botânicas que lhe conferem um refinado sabor, muito equilibrado, com um palato duradouro e muito persistente, mas ao mesmo tempo muito avelulado na boca, característica das aguardentes velhas.
Aguardente de medronho: bebida com a sua origem no medronho, fruta bastante presente na Serra da Estrela, que após processo de fermentação, dá origem a uma das mais apreciadas aguardentes. Bebida de fino recorte graças à criteriosa escolha do fruto aliado a uma sábia utilização do alambique.
Paiola recheada com orelha e especiarias: esta iguaria nasce da criteriosa escolha das partes mais nobres do porco, ao que lhe são acrescentadas orelha de porco e especiarias. Produto artesanal feito 100 por cento à mão sendo o processo de cura em fumo de lenha.
Chouriço de carne: proveniente de fumeiro artesanal, são utilizadas as partes mais nobres do porco assim como tripa verdadeira e atadas individualmente à mão e fumadas em forno de lenha.
Morcela de montanha: da família do chouriço, distingue-se por ser utilizado sangue e temperos diferentes que no chouriço, obtendo-se um produto na imagem semelhante mas de sabor bem diferente.
Farinheira da montanha: obtida a partir de carne de porco, pão, farinha, sal e especiarias, atadas manual e individuamente em tripa verdadeira e fumadas em fumo de lenha são uma verdadeira tentação para todos os que a experimentam.
Gin tradicional português "Sharish": obtido através da destilação em alambiques antigos de inúmeras botânicas e frutas existentes em Portugal como sendo o zimbro, a ervilha azul, a maça Bravo de Esmolfe ou o morango, obtemos um Gin de aromas muito frutados e florais de palato muito leve e fresco.
Galeria
