"Só porque vão fugir juntos para casar, não quer dizer que não possam fazê-lo numa igreja (…) cozinhem o vosso romance, entre uma oliveira antiga e os claustros de estilo manuelino”. É assim que o The Huffington Post convida os futuros noivos a casar noConvento do Espinheiro, Hotel & Spa, em Évora, e o elege como um dos nove lugares, em todo o Mundo, mais "incríveis para dar o nó”, por cá só podemos convidar a comprovar que tudo isto e muito mais são verdades absolutas.

Desde o século XV que reis, rainhas, princesas e fidalgos elegeram o Convento do Espinheiro, Hotel & Spa como o seu local favorito para retiro espiritual ou, simplesmente, para desfrutar dos magníficos espaços da antiga hospedaria dos frades Jerónimos. São inúmeras as lendas, os milagres e as «estórias» deste mosteiro, até a da retorcida oliveira milenar que, apesar dos seus 1098 anos de idade, ainda dá azeitonas de onde ainda se extrai azeite extra virgem.

Para fazer parte de um dos dias mais especiais da vida dos enamorados, o Convento do Espinheiro, Hotel & Spa  tem o cenário perfeito para a realização de casamento religioso ou civil inesquecível. A igreja quatrocentista para a cerimónia, os claustros manuelinos, uma mais-valia para os noivos confraternizarem com os convidados durante o cocktail, são o palco perfeito para um evento tão importante. O salão D. Vasco com uma capacidade até 300 pessoas permite acolher várias bodas.

Este antigo mosteiro do século XV, considerado Monumento Nacional, foi completamente restaurado e convertido no Convento do Espinheiro, Hotel & Spa. Está rodeado de magníficos jardins e situa-se a apenas a dois quilómetros de Évora, cidade Património Mundial pela Unesco.

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