"A verdade é que a presença dos doces na vida das pessoas é uma constante, desde o primeiro dia, a começar pelas festas de aniversário. Qualquer ocasião festiva tem obrigatoriamente a presença de um bolo. Aliás, não seria uma celebração sem um bolo! Por isso, reuni os meus preferidos, receitas fáceis e deliciosas, para os leitores confeccionarem em casa. Espero que as receitas deste livro passem a ser obrigatórias, não só nas celebrações, mas todos os dias!", refere em comunicado ao VerPortugal, Mafalda Agante.
"A minha paixão pela doçaria começou quando eu ainda era criança. Não consigo precisar a altura em que me fui 'colando' às vitrines das pastelarias. Poderia chamar-lhe 'amor', até porque dizem que as paixões desaparecem com o tempo, e não foi o caso. Esta relação de amor-paixão não tem prazo e vem crescendo cada vez mais. Lembro-me perfeitamente…dia em que eu fosse a uma pastelaria, era uma ocasião feliz: entrava e tinha sempre dúvidas quanto aos bolos a escolher – pois normalmente nunca pedia apenas um. A visita à pastelaria traduzia-se em sorrisos, sem dúvida. Por gostar tanto de doces, também comecei a confeccionar bolos em casa, por iniciativa própria, e esse gosto nunca desapareceu", acrescenta.
Mafalda Agante é repórter e há dois anos e meio decidiu juntar duas paixões. "Sempre me disseram que eu era a pessoa mais gulosa que conheciam. Lembrei-me do espelho mágico da Branca de Neve, e assim nasceu a pergunta: 'Espelho meu, espelho meu, há alguém mais gulosa do que eu?'. Dei então início ao blogue 'Há alguém mais gulosa do que eu?', onde mostro a melhor doçaria de Portugal em pastelarias, restaurantes e hotéis, até que decidi partilhar, também no blogue, as receitas que faço em casa, que por acaso são as mais visualizadas".
Deixou, explica Mafalda Agante, de haver desculpas para não fazer bolos. Mesmo quando o tempo escasseia e o jeito e a imaginação também não abundam. Mafalda Agante decidiu partilhar as receitas que há já algum tempo fazem as delícias de quem tem a sorte de as provar.
Este livro é uma ajuda preciosa na hora de deitar mãos à tarefa. É muito fácil fazer, difícil será escolher.
