Na notícia da Opção Turismo lê-se que as paredes da Cervejaria Trindade estão "decoradas com painéis de azulejos do século XIX da autoria de 'Ferreira das Tabuletas', antigo diretor artístico da Fábrica de Cerâmica Viúva Lamego e com os quadros naturalistas em calçada portuguesa, embutidos nas paredes, de Maria Keil, transportam os seus visitantes para a Idade Média. A ementa conventual e tradicional portuguesa e o próprio espaço, tornam-na diferente, única e parte do roteiro turístico para quem visita a cidade de Lisboa".
Na mesma notícia está escrito que o estabelecimento foi reconhecido como "Património Cultural da Cidade de Lisboa e Património Relevante de Valor Histórico-Cultural pelas Secretarias de Estado do Turismo e Direção Geral do Turismo respetivamente, em 1986 e 1997, a Cervejaria Trindade foi ainda reconhecida, em 1987, com a medalha de Mérito Turístico no grau de Prata por prestação de serviços relevantes para o turismo Português".
No entanto, para solidificar a sua raiz histórica e contemporânea, em 2014, a Cervejaria Trindade decidiu apostar num novo conceito. Há cerca de dois anos, foi reforçado o ambiente conventual através da alteração do mobiliário e iluminação. Os atuais administradores do espaço decidiram colocar tochas e candelabros. No estabelecimento ainda se pode ouvir música gregoriana enquanto se degusta uma refeição.
Com quase dois séculos de experiência no mundo da restauração, "a Cervejaria Trindade conta hoje com uma ementa de excelência e de inspiração conventual que todos os anos faz as delícias de mais de 150 mil clientes", lê-se na Opção Turismo.
O estabelecimento continua a ser conhecido pelos seus típicos pratos, como o Bife à Trindade, do Lombo (da Vazia ou de Alcatra). De referir quw Bife à Trindade é feito com as mais tenras peças, cortadas com delicadeza, mestria e arte, e regado com o Molho à Trindade, o ex-libris da cervejaria. No estabelecimento não faltam também os tradicionais tremoços e os finos.
Conhece o espaço?
