O Menu de Criança foi elaborado pelo prestigiado Chef inglês Theo Randall e pela especialista em nutrição infantil Annabel Karmel, também de nacionalidade inglesa. Os pratos, desenhados para serem nutritivos, são também um criativo convite à exploração e descoberta de sabores de todo o mundo pelas crianças.
Entre as sugestões, destaque para a Sopa de Tomate Sorridente ou Panadinhos de Brócolos, entradas rápidas e apelativas que prometem abrir o apetite dos pequenos para os pratos principais. Nas principais propostas revelam-se alguns segredos saudáveis, com Esparguete Bolonhesa com Legumes Escondidos, Hambúrguer de Frango caseiro ou os clássicos Douradinhos de Peixe crocantes. Seja qual for a escolha, todos os pratos são acompanhados com legumes, saladas e sumos naturais ou água.
Saudáveis, mas irresistíveis, também as sobremesas prometem fazer as delícias à mesa. Gelado de Iogurte com Frutos Vermelhos, Chupa-chupa de Melancia ou Brownie de Chocolate e Gelado de Baunilha prometem momentos muito doces e memoráveis.
Em todo o Menu, é possível controlar a informação nutricional de cada prato, com legendas que indicam se um prato é vegetariano ou se, por exemplo, contém algum ingrediente susceptível de alergias alimentares como as nozes.
Garantir um maior equilíbrio nutricional para os pais é uma das principais missões de Theo Randall e Annabel Karmel na composição deste Menu. A especialista em nutrição infantil afirma que o trabalho com o reconhecido Chef Randall permitiu criar um Menu diversificado e “repleto de sabores enquanto oferece propostas nutritivas a famílias em viagem hospedadas nos hotéis InterContinental”.
No Menu de Crianças é ainda possível encontrar diversos jogos educativos para divertir as crianças enquanto desfrutam de uma refeição equilibrada. A nutrição à mesa de forma divertida é a garantia de um momento bem passado em família.
Sobre o Restaurante Astória
O restaurante Astória está localizado no emblemático e histórico Palácio das Cardosas, em pleno coração da cidade do Porto. Recentemente renovado, o Astória oferece uma experiência que desperta todos os sentidos: a gastronomia portuguesa contemporânea da assinatura do Chef Pedro Sequeira alia-se à vista magnífica sobre a baixa portuense, num ambiente sofisticado e elegante.
A herança do Palácio revê-se nos traços nobres e na estética requintada, complementada com uma decoração moderna e confortável, que convida a entrar. As janelas generosas para o exterior abrem o Astória à cidade, partilhando todo o seu charme, cultura e vivacidade.
As propostas gastronómicas têm por base a cozinha portuguesa, reinterpretada pelo talento do Chef Pedro Sequeira e pelas tendências da gastronomia contemporânea. A esplanada, uma autêntica varanda sobre a Praça da Liberdade, convida a momentos de descontração.
A par da gastronomia, o Astória pretende celebrar a arte e a cultura. Exposições de arte, concertos de música, parcerias com designers portugueses são algumas das iniciativas promovidas pelo Astória para homenagear o talento de artistas nacionais e dinamizar a oferta cultural no centro histórico do Porto.
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