"É um privilégio ser convidado para o “Les Etoiles de Mougins”, representando Portugal, um país que já sinto como meu, com produtos maravilhosos que utilizo diariamente nas minhas confecções. Este evento será uma oportunidade, única e prestigiante, para partilhar experiências, homenagear o trabalho feito nesta área e, quem sabe, apresentar alguns sabores nacionais mais especiais.” afirma o chef Benoit Sinthon.

Chef executivo no “Il Galo d’Oro”, Benoit Sinthon continua rendido aos produtos e sabores nacionais, paixão que promete transmitir no Festival International de La Gastronomie, elevando uma vez mais a gastronomia portuguesa num ambiente de partilha e aprendizagem onde a paixão pela cozinha é o ingrediente principal.

Distinguido com uma estrela Michelin, única até ao momento na ilha da Madeira, o chef Benoit Sinthon vai participar num show cooking onde vai demonstrar a sua cozinha fluída e repleta de sabor.

Durante três dias, Mougins distingue a sua identidade com o envolvimento de todos: restaurantes de renome, estabelecimentos menores, adegas, museus, galerias de arte, campos de golfe de prestígio.

O Festival International de La Gastronomie nasceu há dez anos pelas mãos dos chefs Paul Bocuse (três estrelas Michelin) , Gaston Lenôtre, Michel Guérard (três estrelas Michelin) e Pierre Troisgros (três estrelas Michelin) como forma de prestar homenagem ao chef Roger Vergé. Desde então cresceu e conseguiu alcançar uma reputação mundial inigualável. Este ano, para além da comemoração dos dez anos, o evento terá especial destaque devido ao falecimento no passado mês de Junho do chef Roger Vergé, que será certamente relembrado durante os três dias do encontro.

Nesta 10ª edição, e como vem sendo hábito, vão estar presentes os grandes nomes da gastronomia nacional e internacional, onde está incluído o chef Benoit Sinthon. Show cookings, demonstrações culinárias entre outras acções vão animar o festival que promete alegria, criatividade e excelência.